Fiano di Avellino DOCG / Guido Marsella
フィアーノ ディ アヴェッリーノ DOCG / グイド マルセッラ
【タイプ】白ワイン
【ブドウ品種】フィアーノ
【ヴィンテージ】2021年
【産地】イタリア・カンパニア州
【容量】750ml
【輸入元コメント】ミネラルのバランスがとれた、コクがあり豊かなボディで飲みごたえたっぷりな味わい。純度の高い酸が明快な軸となり、それに付随するように多種多様な要素が構築されています。
【醸造方法等】ブドウの産地はスムモンテ地区に位置し、標高750mという高地の東南向きに広がる9haの畑で栽培されています。土壌は粘土質で、樹齢約20年のブドウがグイヨ仕立てで管理されており、ヘクタールあたりの収穫量を40qlと非常に低く抑えることで、ブドウの質を高めています。 醸造工程では、ステンレスタンクを用い、9℃という極めて低い温度で30日間じっくりと時間をかけてアルコール発酵を行います。その後、ステンレスタンクで最低6ヶ月間の熟成を経て、さらに6ヶ月間の瓶内熟成を施してから出荷されます。ファーストヴィンテージは1997年。
【生産者】グイド マルセッラ
【生産者について】フィアーノ ディ アヴェッリーノ地区でもっとも標高の高いスムモンテ地区に約10haの畑を所有しています。海抜700mを超える畑は非常に厳しい気候条件のため、一般的なフィアーノ種の実より小さく、とても凝縮した高品質のぶどうが生育します。ワイン評価誌『エスプレッソ』ではフィアーノ ディ アヴェリーノ部門で第1位に選ばれました。
2021 フィアーノ ディ アヴェッリーノ DOCG / グイド マルセッラ
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