Barbaresco DOCG / Produttori del Barbaresco

バルバレスコ DOCG / プロドゥットーリデルバルバレスコ

【タイプ】赤ワイン

【ブドウ品種】ネッビオーロ

【ヴィンテージ】2006年

【産地】イタリア・ピエモンテ州

【容量】750ml

【2006年ヴィンテージについて】気候について

2006年は、春の好天とともに順調に始まりました。特に5月前半の気温が高かったため、例年なら6月上旬に開花するネッビオーロが、5月25日頃には開花しました。6月上旬に気温は下がったものの、開花と結実（花が果実へと変わるプロセス）に悪影響はありませんでした。この2つの段階は、寒さや雨が成功を阻害する可能性があるため、ブドウの成長サイクルの中でもデリケートな時期です。しかし2006年はそうならず、理想的な条件が整ったことで、収穫量が豊富で質の高いブドウが採れるという期待が高まりました。7月は、今世紀初頭から一般的になりつつあるように、平年を上回る高温を記録しました。一方で、8月前半は穏やかで心地よい気候となり、暑い日と涼しく風の強い日が交互に訪れました。イタリアの他の地域とは異なり、降水量は全体的に少なく、特に日当たりが良く、暑く乾燥した畑では「ストレス」を感じるほど、夏は比較的乾燥していました。しかし、ブドウの木は苦しむことを好み、むしろ厳しい環境下でこそ質の高いブドウを生産することを忘れてはなりません。かなりの豊作だったため、生産量を調整し、ブドウが十分に熟すように、夏の間に行うブドウの房の摘果作業が例年以上に重要でした。

収穫について

9月に入ると、ブドウは健全な状態で、糖度もかなり高くなっていました。しかし、特に日当たりの良い暑い畑では、果実と香りの発達がまだ遅れていました。9月はほとんどが夏のような気候でしたが、この月に2度の激しい雨が降りました。1度目の雨は10日で、香りの熟成を促すのに役立ち、良い影響をもたらしました。2度目の雨は9月25日と26日と遅く、すでに成熟したブドウに降りましたが、特に大きな被害はありませんでした。ただ、これ以上待つことは無益になりました。

太陽がブドウの房を乾かすと、9月29日に収穫が始まり、10月7日までの9日間続きました。この間の好天により、腐敗の兆候が全くなく、完璧に健全な状態の、質の高いブドウを収穫することができました。アルコール発酵とマロラクティック発酵は特に問題なく進みました。発酵中の色素や香りの抽出も非常に良好で、糖分からアルコールへの変換率も高かったようです。最初の澱引きの時点で、ワインは良好な熟成を遂げるための全ての要素を備えているように見えました。

結果

2006年のバルバレスコは、天然アルコール度数が約13.5度、濃厚な色合い、そして良好な酸味を備えた素晴らしいワインとなるでしょう。果実味は豊かで包み込むようで、タンニンはしっかりとしつつも心地よく、熟しています。複雑味に富み、長期熟成が期待できるこのヴィンテージは、2004年と2005年という、それまでの2つの素晴らしい年に続く良好な流れを継続しています。

【醸造方法等】

【生産者】プロドゥットーリデルバルバレスコ

【生産者について】1894年以前は、ネッビオーロのブドウはバローロを作るために販売されるか、単に「ネッビオーロディバルバレスコ」というラベルが付けられていました。しかし1894年、アルバ王立醸造学校の校長でバルバレスコ在住のドミツィオカヴァッツァは、バルバレスコのブドウ園所有者9人を集めて、彼が所有していた地元の城でワインを造るために最初の協同組合「カンティーネソチャーリディバルバレスコ」を設立。彼は、バローロとバルバレスコの異なる地域で栽培される同じブドウ、ネッビオーロの違いをよく理解し、それがワインのラベル上にあることを初めて認識しました。

「カンティーネソチャーリディバルバレスコ」は、ファシストの経済規則のため、1930年代に閉鎖されました。1958年、バルバレスコ村の司祭は、小規模栽培農家が生き残る唯一の方法は彼らの努力を結集することであると認識し、19人の小規模生産者を集め、プロドゥットーリデルバルバレスコ社を設立しました。最初の 3 つのヴィンテージは教会の地下で造られ、その後はプロドゥットーリが現在もある広場の向かいに建てられたワイナリーで造られました。小規模生産者たちは再び団結し、ドミツィオカヴァッツァが始めた仕事を継続し、バルバレスコワインのみを生産し、ワインと村の両方の評判を高めました。バルバレスコの誇り高き過去と造り手の献身的な努力により、プロドゥットーリは偉大なワイン生産地域における最も偉大な生産者の一つとなりました。それは「世界中のどの協同組合に対しても、ワイン造りの最高水準を設定し続けている」のです。(ロバート M. パーカージュニア; The Wine Advocate、2-28-90)。

　1958年に設立されたプロドゥットーリデルバルバレスコは現在51人の会員を擁し、バルバレスコの100ヘクタール (250 エーカー) 以上の高級ネッビオーロブドウ園を管理しています。各家族はその土地を完全に管理し、何世紀にもわたる技術と献身的な努力でネッビオーロを栽培しています。このブドウ園では、さまざまなブドウ畑から収穫されたネッビオーロをブレンドしたバルバレスコ DOCG、および早めの消費に適したシンプルなランゲDOCネッビオーロを生産しています。

　素晴らしいヴィンテージでは、バルバレスコ村の境界内にある9つの古典的な高級地（アジリ、ラバヤ、ポーラ、モンテステファノ、オヴェッロ、パイエ、モンテフィーコ、ムンカゴータ、リオソルド) から 9 つの単一畑のバルバレスコが生産されます。これらはネッビオーロが常に栽培されてきた場所の地理的名前です。単一ブドウ畑の名前、生産されたボトルの総数、ブドウ畑の所有者の名前がラベルに記載されています。

　ネッビオーロのブドウのみを醸造するプロドゥットーリデルバルバレスコでは、年間約 550,000 本 (45,000 ケース) が生産されています。

※ラベルやキャップシールに経年劣化が見られます。

　ご了承の上、お買い求め下さい。