Barolo DOCG / Bartolo Mascarello
バローロ DOCG / バルトロ マスカレッロ
【タイプ】赤ワイン
【ブドウ品種】ネッビオーロ
【ヴィンテージ】2018年
【産地】イタリア・ピエモンテ州
【容量】750ml
【店主コメント】素直な香り立ちと心地よく広がるアルコールのボリュームと、尖りのない豊かなタンニンのバランスが素晴らしい。このうえないピュアな印象、愛らしくも力強い伝統的なバローロ。
【醸造方法等】1haのカンヌービ(バローロ村)。0.38haずつのルエ(バローロ村)とサン ロレンツォ(バローロ村)。1haのトリリオーネ（ラ モッラ村）。サン ロレンツォ(バローロ村)の畑は植替えに入るため2014年産まで、2015年以降10年間はモエロビオーロ ディ ブッシア(バローロ村)の畑を借ります。樹齢は25年～70年。セメントタンクにて30～50日間アルコール発酵。スラヴォニア産の大樽で30ヶ月樽熟成。1ヶ月瓶熟成。
【生産者】バルトロ マスカレッロ
【生産者について】イタリアでは誰でも知っている伝統的バローロを醸造する小規模生産者。有名メーカーも尊敬するトラディショナルな造り手の代表格。
　ワインの品質に関しては、トップ格の評価を受けています。発酵の温度管理をせず、まったくバリックを使用しない伝統的手法を採るこの様なメーカーは、今では片手で数えられる程しか存在していません。毎日2回のルモンタージュ。セメントタンクにて温度調整無しに15～20日間発酵。3年間ボッテにて熟成。スーティラージュは2回のみ。
　ブドウの出来の悪い年には徹底的に選果を行うため生産量は少なくなります。2002年は不作でバローロは生産していません。現在は娘のマリア テレーザさんがブドウ栽培から醸造までを担当していますが、バルトロ氏のワイン造りに対する姿勢は、 数多くの若い造り手に今もなお大きな影響を与えています。新しいヴィンテージにはピエモンテのワイン法改定の為、畑名が表記できなくなりましたが、バルトロ マスカレッロのワインは何も変わってはいません。