Barolo DOCG "Cerequio" / Michele Chiarlo
バローロ DOCG “チェレクイオ” / ミケーレ キアルロ
【タイプ】赤ワイン
【ブドウ品種】ネッビオーロ
【ヴィンテージ】2016年
【産地】イタリア・ピエモンテ州
【容量】750ml
【店主コメント】輝きのある深いガーネット色。ブラックカラント、アプリコット、チェリー、ミントなどのバランスの取れたフィネスのある香り。繊細な複雑さに富み、長い余韻を楽しめるワイン。更なる長期熟成が可能。評価は以下の通り。
Wine Advocate 96⁺/100
Wine Enthusiast 96/100
James Suckling 95-100
Vinous(Antonio Galloni) 94/100
I Vini di Veronelli 3 Stelle
Gambero Rosso 3 Bicchieri
Bibenda 5 Grappoli
【醸造方法等】チェレクイオはバローロ村とラ モッラ村に跨る南、南西向きの優良畑。トルトニアン時代（900万年前）の堆積性海洋起源の石灰質泥灰土。塩基性pHが特徴で、有機物は少ないですが、特にマグネシウムやマンガンなどの微量元素が豊富です。植樹は1972～1990年。55hlのオーク樽で果皮とともに20日間アルコール発酵。オーク樽にて24ヶ月+瓶内熟成15～16ヶ月を経てリリース。
【生産者】ミケーレ キアルロ
【生産者について】ピエモンテを代表する生産者のひとりとして知られるミケーレ キアルロ社。創業者のミケーレ キアルロ氏は5世代にわたるブドウ栽培農家に生まれ、1956年にカラマンドラーナの地で小さなワイナリーとして醸造をスタート。地元で日常ワイン用品種として栽培されていたバルベーラの品種を世界的レベルまで昇華させ一躍その名を広めると、徐々に畑の規模を拡大し、比類なき繊細さと複雑さを併せ持つバローロを産出する『チェレクイオ』の畑、歴史的に最も有名な畑と呼べる『カンヌビ』、『ブルナーテ』などのクリュを購入。今では輝かしい受賞歴を重ね、イタリアの主要18社からなるグランディ マルキ協会にも所属するなど、世界各国で確固たる評価を獲得しているワイナリーです。