今週金曜日12/12抜栓は、『オッデーロ』バローロの飲み比べ🍷 現存するバローロ最古の作り手として知られる『オッデーロ』が作る、バローロ クラッシコの2016年＆2019年を同時に比較してみましょう🍷 グラスを並べて飲み比べることで、同じ生産者、同じ畑から生まれたネッビオーロが、気候の差でどのように異なる個性を放つのかを体感できます✨ 70ml×2杯セット 2,950円（税込）でご用意します🍷 ※10set限定 『バローロ クラッシコについて』 ブドウはもちろんネッビオーロ100%🍇 主要な畑は、エレガントなワインを生むことで知られるラ・モッラ地区（サンタ・マリア、ブリッコ・キエーザ、カパロット）と、力強さを与えるカスティリオーネ・ファッレット地区（ブリッコ・フィアスコ）から。畑は標高200m～250mに位置し、南東向きと南西向き。樹齢はラ・モッラは樹齢60年の古木を含み、カスティリオーネ・ファッレットでは40年。畑は合わせて約5.2ヘクタール、収量はヘクタールあたり70キンタルに抑えられています。 収穫は10月の中旬に行われ、生

本日12/5(金)抜栓、グラスワイン年末スペシャル🍷✨ 2013 バルバレスコ DOCG “マリア アデライデ” / ブルノ ロッカ 2,950円（税込）/70ml 皆さま、このブラックラベルが超クールなブルノ ロッカのバルバレスコを飲んだことありますか⁉️ このワインは、造り手が最高の年と判断したヴィンテージでのみ生産される、極めて特別で貴重なバルバレスコです🍷 🍷 偉大な「ヴィンテージ」の力 2013年は、過去10年で最も収穫が遅れた「クラシックな年」となりました。9月と10月の恵まれた気候のおかげで、ブドウ（ネッビオーロ100%）は11月下旬まで畑でゆっくりと完熟。これにより、並外れた凝縮感とエレガンスを持つブドウが誕生しました。 🍇 徹底されたこだわりの製法 標準化された製法ではなく、カスタム化された特別なプロセスを採用。 ・長期マセラシオン： 約30〜40日間の液面下の果帽浸漬（サブマージド キャップ）により、色と成分を最大限に抽出。 ・長期熟成： 木樽で約2年間の熟成期間を経ています。 ✨ テイスティングノート...

ブルネッロ ディ モンタルチーノの偉大な伝統を受け継ぐ、家族経営ワイナリー「タレンティ」の試飲販売会を開催します🍷 開催日時：2025年12月19日(金)18:00-20:00頃 今回は、グローバル セールス マネージャーのジョルジョさんがご来店✨ イタリアワインインポーターのパイオニア『㈲エトリヴァン』から佐々木 杏奈女史が通訳兼ナヴィゲーターとして皆さまをご案内してくれます！ 伝統と革新が融合したタレンティのブルネッロ、ロッソ、そしてトスカーナの魅力を、作り手の想いとともにお楽しみください🍷 🍷 試飲アイテム（全5種 各30ml） ・2019 ブルネッロ ディ モンタルチーノ DOCG ・2023 ロッソ ディ モンタルチーノ DOC ・2024 ロッソ トスカーナ IGT タレンティ ・2024 ロザート トスカーノ IGT ・2024 ビアンコ トスカーノ IGT 💰 会費1,000円（税込） 🍇生産者プロフィール 「タレンティ」は、モンタルチーノの偉大な伝統主義者であった創業者ピエルルイジ・タレンティ氏が1981年に独立して設

【反骨の魂と芸術の融合🍷】 イタリアワインの常識を覆した、孤高のサンジョヴェーゼ100%、「レ ペルゴーレ トルテ」の最新ヴィンテージ、2022年が入荷しました！ 📜 歴史：信念を貫いた反骨のサンジョヴェーゼ このワインは、単なる高品質ワインではなく、歴史を動かした信念の結晶です。 創設者セルジオ・マネッティ氏は「サンジョヴェーゼ単独でこそ最高のワインができる」という信念を貫くため、当時の規定に反発し、あえてキアンティ クラッシコ協会を脱退。その妥協なき姿勢が、後のスーパータスカンの先駆けとなり、世界的な名声を得ました。 また、毎年デザインが変わる芸術的で妖艶な女性のエチケットもこのワインの大きな魅力💕 🌟 2022年：難年を乗り越えた傑作の秘密 2022年は、トスカーナで非常に厳しい乾燥と暑さが続いた挑戦的な年でした。しかし、モンテヴェルティーネの恵まれた畑と、揺るぎない栽培管理の力量により、この難年を乗り越えることに成功しました。 ・集中した果実味: 厳しい気候を乗り越えたブドウ由来の濃縮感と深み。 ・優美なバランス:...

今年も残すところ約一カ月🥺 毎年恒例、これから毎週いつもより良いワインを開けていきます✨ 今週金曜日11/28抜栓は、『ヴェントライオ』ブルネッロの飲み比べ🍷 イタリアワイン好きなら言わずと知れたグランデなヴィンテージ2016＆2019を飲み比べてみましょう！しかもエノロゴはマストロヤンニも手がけるマウリツィオ・カステッリ氏ですよ✨ 70ml×2杯セット 2,950円（税込）でご用意いたします🍷 ※10set限定 先日いらして頂いた『チャッチ ピッコロミーニ ダラゴーナ』とは全く異なるスタイル🍷 是非、飲み比べてみてください！ 【ヴェントライオについて】 『ポッジョ ディ ソット』、『チャッチ ピッコロミーニ ダラゴーナ』、『マストロヤンニ』に代表される銘醸地“カステルヌオーヴォ デッラバーテ”とは思えないほど冷涼で、ティレニア海からの心地よい風が常に吹き抜けるというロケーションにある畑を所有✨ 　ヴェントライオのオーナー、ルイージ ファンティは19世紀から続く農家の5代目。1988年、25歳で父から畑を譲り受けた彼は自らのブドウをワイン

マルティーノ氏にご来店頂いた年にリリースになった『レ ペルゴーレ トルテ 50』🍷 約7年間セラーで寝かせたので、2023年のブドウ収穫から12年。 最低10年は寝かせてってマルティーノは言ってましたが、そろそろいいかな？ マグナムボトルなので、まだまだ何十年でも熟成できると思いますが、リリースします！ 【生産者コメント】 　モンテヴェルティーネは2017年に創立50周年を迎えました。この農園は、1967年8月にセルジオ・マネッティによって購入されました。 　50年という重要な節目を迎え、私たちモンテヴェルティーネは、私たちなりの方法で祝うことを決めました。2013年の収穫期に、私たちは歴史的なブドウ畑「レ・ペルゴーレ・トルテ」（1968年にモンテヴェルティーネに最初に植えられたブドウ畑）からのみ収穫されたサンジョヴェーゼ種のブドウを、ある特定のタンクから選び出しました。このタンクのワインは、アルコール発酵とマロラクティック発酵が完了した後、一部が16hlのスラヴォニア産オーク樽に移され、30ヶ月間熟成されました。このワインは、最終的に2016

今年も店内を秋にして頂きました🍁 @aromatictokyobloom 南ちゃん、今回もイイ仕事してくれました🍁 後は店主が、この設えの雰囲気にワインを合わせていきます🍷✨ 先週キャンプ行って来たので、この三連休は営業します🙋 紅葉に合わせたロゼやオレンジワイン、少し熟成させたちょっとイイ赤ワインも開けていきましょう🍷 カンティネッタで紅葉狩り＆ワイン🍁🍷🍾🥂 お待ちしております🤙 【営業予定】 11/22（土）16:00-20:00(L.O.19:30)🍁 11/23（日）16:00-20:00(L.O.19:30)🍁 11/24（月）16:00-20:00(L.O.19:30)🍁 11/25（火）17:00-22:00(L.O.21:30)🍁 11/26（水）17:00-22:00(L.O.21:30)🍁 11/27（木）定休日😴 11/28（金）17:00-22:00(L.O.21:30)🍁 11/29（土）16:00-20:00(L.O.19:30)🍁 11/30（日）16:00-20:00(L.O.

フリウリは『イ フェウディ ディ ロマンス』からエクスポートマネージャーのアンナ女史をお迎えし、試飲販売会を開催します🥂 イソンツォ川沿いのユニークな砂利土壌と海洋の影響を受け、「大自然の可能性」を見事に引き出したエレガントなワインたち✨ フリウリらしい土着品種やPIWI品種等の魅力を、アンナ女史から直接聞くことができる貴重な機会です🧐 🗓️ 開催日時 2025年11月30日(日) 16:00 - 18:00 🥂 試飲アイテム（全5種 各30ml） ・ピノ グリージョ ・リボッラ ジアッラ ・フィズィ(PIWI品種ブレンド) ・レフォスコ ・ピノ ネーロ 💰 会費1,000円（税込） 🎁 特典 ご参加いただいた方は、当社のワインを全て10%OFFにてお買い求めいただけます！ 🍇生産者プロフィール 【イ フェウディ ディ ロマンス社】 1950年代にセベリーノ・ロレンツォ氏によって、当時見過ごされていたイソンツォ川沿いに設立されました。当初わずか5haからスタートし、今では24カ国以上に輸出するまでに成長した、フリウリを代表するワイナ

先ずは飲んでみてください🤙 「それほどシンプルではない方法で、シンプルなサンジョヴェーゼをつくるというアイデア。全房と長いマセレーションを経て、まろやかで非常に飲みやすいサンジョヴェーゼを表現した。 しかし結局のところ、それ ほど簡単ではない "飲みやすいワイン"に仕上がっている」 15%のみ全房のサンジョヴェーゼを投入。それをフットクラッシュし、その上に除梗したサンジョヴェーゼを層のように投入する。その後24度前後を保ちながら自然発酵を促す。主発酵含めたマセレーション期間は約90日。その後プレスし、ノンブロ社の100HLのコンクリートタンクにマストを移し12カ月間静置する。2020年は約13000本がボトリング。 『ファッブリカ ピエンツァ』について簡単に↓ 🌍 トスカーナの秘境、オルチャ DOC ファッブリカ ピエンツァはトスカーナ州のオルチャ DOCに位置しています。この地は、キアンティ・クラッシコの南、モンタルチーノ（ブルネッロ）とモンテプルチアーノ（ヴィーノ・ノービレ）というイタリアを代表する銘醸地2つに挟まれた、地理的に極めて特別

長年にわたりトスカーナ地方を愛してきたオーストリアの起業家、カール・エッガー氏とその家族。彼らはついに、シエナとフィレンツェの中間に位置する中世の町、ラッダ・イン・キャンティ近郊の美しい土地に魅了され、その夢を形にしました。 ワイナリー「テヌータ ディ カルレオーネ ディ カスティリオーニ」は、1078年から歴史に名を残す小さな村「カスティリオーニ」に由来します。約100ヘクタールの敷地には、樹齢60年を超えるオリーブの木々や、主にサンジョヴェーゼ種のブドウ畑（約30ヘクタール）が広がっています。エッガー家は、古い礼拝堂を持つ集落を丁寧に修復し、この地の魂を現代に蘇らせました。  2012年のワイナリー設立時、「イル・グエルチョ」の愛称で知られるショーン・オキャラハン氏が醸造責任者として参加しました。彼の独自の工夫とは、畑での有機栽培とビオディナミ農法の徹底です。 テヌータ・カルレオーネでは、ワイン、グラッパ、オリーブオイルの製造過程において、酵母や清澄剤を含む一切の添加物を加えません。この究極のナチュラリズムが、土地のテロワールを最大限に表現

また急なご案内ですが、ワイン会を開催します🍷✨ セラーで寝かせておいた偉大なヴィンテージ『2016年』プロドゥットーリ デル バルバレスコの畑違い飲み比べ＋他の作り手さんが作る、同じ畑の飲み比べてみましょう🍷 Enogeaの地図や資料を眺めつつ📍ゆるく飲めたらと思います🍷 今回はワインのお仕事をしている方はご遠慮下さい。 一般のお客様だけで開催しようと思います。 残り1名様のみ！ 参加ご希望の方はSNSのDM等でご連絡ください！ 【日時】2025年11月8日(土) 13時～ 【会場】ラ・カンティネッタ多摩川 【会費】12,800円（税込）＋おつまみ持参ください（店主は美味しいパンをご用意します） ※6名様限定（店主も一緒に飲ませて頂きます） 【ワインリスト】 Produttori del Barbaresco ・2016 Barbaresco DOCG Riserva "Paje” ・2016 Barbaresco DOCG Riserva "Montestefano" ・2016 Barbaresco DOCG Riserva "Asi

2025年10月10日に発送が開始されたばかりの地図が届きました✨ ランゲとロエロの地質を一枚にまとめ、上質な和紙に印刷された数量限定の地図❤️ バローロ（DOCGに含まれないモンフォルテ ダルバとノヴェッロの自治体の一部を含む）、バルバレスコ、ディアーノ ダルバ、ロエロのエリアをカバーしています🧐 この地図を眺めながら飲めますよね🤤🍷 他にもいつ使うか分からない地図も何枚か・・・。しっかり勉強します🫡 #エノジェア #地図 #イタリアワイン #ワインショップ #ワインバー #角打ち #大田区 #矢口渡 #東急多摩川線 #東急沿線 #Wineshop #Winebar #Italianwine #Enoteca #AlessandroMasnaghetti #Enogea #Langhe #Barolo #Barbaresco #Roero #Mappa

また急なご案内になってしまいましたが、11/3（月祝）16-18時に「ブルネッロ ディ モンタルチーノ」最高峰の造り手『チャッチ ピッコロミニ ダラゴナ』の試飲販売会を開催します！ 生産者から輸出マーケティング担当のアレッサンドラさん（日本語がとてもお上手らしい✨）がご来店！輸入元のテラヴェール（株）からヴァイラ試飲会同様、藤澤 由佳さんもお越しくださいます ✨ 常に最高の評価を受けるトップ生産者のワインを、直接お話を聞きながら楽しめる貴重なチャンス🍷✨ 🍷試飲アイテム（全4種 各30ml） 2019 ブルネッロ ディ モンタルチーノ DOCG 2022 ロッソ ディ モンタルチーノ DOC 2023 ロッソ トスカーナ IGT 2023 サンタンティモ DOC アテオ 📅会費：1,000円（税込） ご参加頂いた方はチャッチのワインを全て10%OFFにてお買い求め頂けます✨ 🍇生産者プロフィール 『チャッチ ピッコロミニ ダラゴナ 　17世紀に起源を持つ銘家で、モンタルチーノ最南端に広大な荘園を所有。1985年に最も信頼されていた農夫ジュ

『グイド リヴェッラ』 伝説の醸造家が贈る新ヴィンテージ＆初アイテムが入荷しました✨ 47年間GAJAの黄金時代を築いた伝説の醸造長、グイド・リヴェッラ氏。 2010年に故郷バルバレスコはモンテステファノで自身のカンティーナを立ち上げ、 その集大成となるワインを世に送り出しています🍷 👨‍🏫グイド氏の哲学 ＆ ワイナリーの特徴 彼はGAJA時代にアンジェロ・ガヤ氏と共に、バリック導入やマロラクティック発酵のコントロールなど、この地のワイン造りに革命をもたらしたパイオニアです。 　特に情熱を注ぐのは、熟成工程「エルヴァージュ」。樽の素材となる森まで足を運び、樽の作成工程をも学び、ネッビオーロの厳格なタンニンを「絹地のように滑らか」で雅やかなスタイルへと昇華させます。 現在は、娘のシルヴィア、息子のエンリコと共に、バルバレスコとネイヴェに所有する合計3.5haの畑から、年間約18,000本をリリースしています。 🍇注目のラインナップ ✨ 初入荷アイテム ✨ ・ 2021 バルバレスコ DOCG "ファウゾーニ" ：繊細でエレガントなタンニンを

『マルゲリータ オット』、『ニコラス ユレティッチ』、『キアラ コンデッロ』の3ワイナリーより、 最新ヴィンテージの入荷情報をお届けします！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 『マルゲリータ オット』 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━...

世界的に愛されるイタリアのスパークリングワイン、プロセッコの数少ない極辛口生産者『テッレ デイ ブース』が来店し、カジュアルなイベントを開催します🍾 ＜テッレ デイ ブースのご紹介＞ イタリア北東部ヴェネト州、プロセッコDOCGの有名産地コネリアーノの丘陵地すぐ南に位置す...

ちょっと急ですが10月14日(火)、バローロ生産者『G.D.ヴァイラ』のプロモーション試飲会を開催します！ ✨ ヴァイラが手掛ける7種のワインを贅沢テイスティング ヴァイラの真髄に触れる7種類のワインをお試しいただける貴重な機会です。...

ピエモンテはバルバレスコの地で素晴らしいワインを造る『フレッチャー』から、待望の新着ワインが届きました！ 若きオーストラリア人醸造家、デイヴィッド・フレッチャー氏は、ネッビオーロへの並々ならぬ情熱を胸に、かつて閉鎖されていたバルバレスコ駅を改築しワイナリーを設立。ピエモンテ...

「オリーブオイルも最近高くて…😓」そう感じている方も多いのではないでしょうか⁉️ 高品質なEXVオリーブオイルを、必要な分だけお求めいただけるよう、量り売りを始めてみます🙋 一般家庭には大容量過ぎる「5,000ml バッグ イン...

3連休、カンティネッタは14日(日)、15日(月)お休みです🏕️ さて、かれこれ25年以上イタリアワインを扱ってきましたが、初めましてのブドウ品種『ガロファナータ』🥂勉強不足でスミマセン😑 2023 Marche IGP Garofanata "Chiodo" /...