『レ ペルゴーレ トルテ 50』マグナムボトル販売します✨
- ラ・カンティネッタ多摩川 店主
- 11月25日
- 読了時間: 2分
マルティーノ氏にご来店頂いた年にリリースになった『レ ペルゴーレ トルテ 50』🍷
約7年間セラーで寝かせたので、2023年のブドウ収穫から12年。
最低10年は寝かせてってマルティーノは言ってましたが、そろそろいいかな?
マグナムボトルなので、まだまだ何十年でも熟成できると思いますが、リリースします!
【生産者コメント】
モンテヴェルティーネは2017年に創立50周年を迎えました。この農園は、1967年8月にセルジオ・マネッティによって購入されました。
50年という重要な節目を迎え、私たちモンテヴェルティーネは、私たちなりの方法で祝うことを決めました。2013年の収穫期に、私たちは歴史的なブドウ畑「レ・ペルゴーレ・トルテ」(1968年にモンテヴェルティーネに最初に植えられたブドウ畑)からのみ収穫されたサンジョヴェーゼ種のブドウを、ある特定のタンクから選び出しました。このタンクのワインは、アルコール発酵とマロラクティック発酵が完了した後、一部が16hlのスラヴォニア産オーク樽に移され、30ヶ月間熟成されました。このワインは、最終的に2016年9月28日にボルドー型のボトル1500本とマグナムボトル400本に瓶詰めされ、それぞれ個別に番号が振られています。
このワインは「レ・ペルゴーレ・トルテ 50」と名付けられ、モンテヴェルティーネを創り上げた3人の人物、セルジオ・マネッティ、ジュリオ・ガンベッリ、ブルーノ・ビーニに捧げられています。
私たちの伝統に従い、エチケットにはマエストロ・アルベルト・マンフレディによる「アーリア ディ モンテヴェルティーネ(Aria di Montevertine)」と題された素描画が再現されています。私たちモンテヴェルティーネのスタッフ一同は、いつの日かこのボトルを開ける喜びを分かち合っていただける方々と、私たちの歴史における感動的な瞬間を共有できることを心より願っております。
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