Chianti Colli Senesi DOCG "Il Galluro" / Montenidoli
キアンティ コッリ セネージ DOCG “イル ガッルーロ” / モンテニードリ
【タイプ】赤ワイン
【ブドウ品種】サンジョヴェーゼ75%、カナイオーロ20%、トレッビアーノ3%、マルヴァジア2%
【ヴィンテージ】2022年
【産地】イタリア・トスカーナ州
【容量】750ml
【コメント】懐かしい白ブドウ品種がブレンドされたキアンティ。外観は輝きのあるルビーレッドで、香りはフローラルなアクセントが感じられます。味わいはフルーティで明るく、活発で飲みやすい特徴があります。料理との相性は、「トマトのワイン」と称されるほどで、地中海料理、パスタ、バーベキューなどによく合います。いつでも楽しく気軽に飲むのに適したワインです。
【醸造方法等】サン ジミニャーノの生産地域で造られています。ブドウ畑は海抜250mから350mの標高に位置しています。植密度は1ヘクタールあたり5,500本で、ギュイヨ式で剪定されています。土壌は粘土質で石灰質を多く含みます。
　使用されているブドウ品種は、伝統的なキャンティの4品種であるサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、トレビアーノ、マルヴァジア。栽培は厳格な有機農法で行われ、ICEAによって認証されています。
　醸造と熟成はガラスコーティングされたコンクリートタンクで行われ、瓶詰めの後に瓶内での熟成を経て出荷されます。年間平均生産量は750mlボトルで約18,000本。
【生産者】モンテニードリ
【生産者について】1965年に創業したモンテニードリはアマローネの名門アッレグリーニ一族に生まれたエリザベッタ ファジョーリは『ワイン造り＝男の仕事』という封建的な概念から飛びだし移住した。彼女はこの地の誰よりも伝統的な葡萄に深い愛着をもって接し、可能性を信じていた。醸造技術の進歩はワインの品質の根底を支えるものとなりヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ普及の礎となり、近年、若き生産者達が果実味のあふれるスタイルのワインとは一線を画し強い信念とゆるぎない大地への慈愛を持ち、本来この地のワインが持っていた味わいを再現している。彼女の個性に最初に気づき賞賛の評価を与えたのは1995年にボルドーのVINEXPOで89年のカラートが1400もの白ワインの頂点にたつことで実証された。一方で彼女は国内のワインジャーナリズムの画一性とその態度を激しく拒絶することもあった。数少なき深い親交のあった今は亡きルイージ ヴェロネッリは『エリザベッタはサンジミニャーノに隠棲し大地と共にある。彼女のワインに出会ったならワイン造りの数千年の文化が持っている静謐な力であなたに感動を与えることだろう。』と語っている。強き信念を持ち、畑で多くの仕事をこなす孤高の生産者と言えよう。そのことを本人に話すと彼女は言葉少なげにしかし力強く語った『私は大地のお守りをしている看護士のようなものでしかないわよ。』と…。