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Langhe DOC Favorita / Cantina della Stazione(Fletcher)

ランゲ DOC ファヴォリータ / カンティーナ デッラ スタツィオーネ(フレッチャー)
【タイプ】白ワイン

【ブドウ品種】ファヴォリータ

【ヴィンテージ】2022年

【産地】イタリア・ピエモンテ州

【容量】750ml

【店主コメント】淡いレモン色。リンゴ、洋ナシ、モモ、ブリオッシュを思わせる香り。酸味は柔らかく、旨味がありながら爽やかな味わい。余韻は長い。

【醸造方法等】アルバにある1haの自社畑。樹齢は60年以上。手摘みで収穫し全房圧搾。4時間かけ自然に果汁を抽出。木の風味を与えないように使用済みのフランス産バリックにて、酵母を加えることなくアルコール発酵。MLF無し、バトナージュ無しで、澱とともに8ヶ月熟成。無清澄、無濾過でボトリング。年間生産本数約2,000本。

【生産者】カンティーナ デッラ スタツィオーネ

【生産者について】ネッビオーロに魅せられて、故郷オーストラリアからピエモンテに移り住んだ奇才『デイヴィッド フレッチャー』の新しい挑戦の場、カンティーナ デッラ スタツィオーネ。

 ドルチェット ダルバ、バルベーラ ダルバ、ランゲ ファヴォリータの3つのワインを2021年ヴィンテージ初リリース。ランゲでは、残念なことにファヴォリータ種は希少な品種となりつつありますが、デイヴは素晴らしいワインとなる可能性を信じ、樹齢60年以上の畑を購入。最初はフレッシュな酸味、続いて複雑な果実を得るために二度に収穫を分け、伝統と情熱の詰まったワインを造り始めました。

2022 ランゲ DOC ファヴォリータ / カンティーナ デッラ スタツィオーネ(フレッチャー)

¥4,730価格
在庫なし
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