【新ヴィンテージ入荷】「笑いながら飲めるワイン」を求めて。テヌータ・ディ・カルレオーネ最新作＆バックヴィンテージ入荷✨
イタリア・トスカーナのラッダ・イン・キアンティで、既存の枠にとらわれないワイン造りを続ける「テヌータ・ディ・カルレオーネ」から、待望の新ヴィンテージが入荷しました！
今年も、醸造責任者であるショーン・オキャラハン氏の哲学が色濃く反映された、唯一無二のラインナップが揃っています🍷
「笑いながら飲めるワイン」のつくりかた
ワインの世界には有名批評家の高得点や、キャッチーな比喩が溢れています。しかし、ショーンにとって世間の評価はどうでもいいこと。彼が興味あるのは「誰に似ているか」ではなく、「自分が何を美しいと感じ、何を信じているか」だけです。
かつて名門「リエチネ」でサンジョヴェーゼの可能性に目覚めたショーンですが、そこには「見えない多くの規則（ルール）」がありました。そういったしがらみから解放され、「ブルゴーニュへの憧憬」と「名匠ジュリオ・ガンベッリへのリスペクト」を胸に、自らの直感を信じて実験を繰り返すための完璧な舞台が、ここテヌータ・ディ・カルレオーネでした。
カルレオーネの醸造責任者に就任して10年、トスカーナへ移住して35年。40年を超えるキャリアを経て彼がたどり着いた答え、それは「笑いながら飲めるワイン」です。
「点数をつけるためにしかめっ面でテイスティングするのではなく、気の置けない仲間と笑い合いながら心から楽しむためのワイン」
権威に縛られず我が道をゆくショーンのワインだからこそ、飲む者の心を優しく解きほぐす魅力が宿っています。
2023年『ウノ』生産見送りの裏話と、奇跡の蔵出しバックヴィンテージ
今回の入荷において、どうしてもお伝えしたい特別なトピックがあります。
2023年ヴィンテージは、5月・6月の多雨と暑さによるカビ病の影響で収量が30〜40%も激減した難しい年でした。ショーンは品質を守るために極めて厳格な選果（トリアージ）を行った結果、トップキュヴェである『ウノ』の2023年ヴィンテージの生産を見送るという決断を下しました。
しかし、この決断が私たちに2つの素晴らしい恩恵をもたらしてくれました！
『ウノ』になるはずだった極上ブドウが『キアンティ・クラッシコ』へ！
厳格な選果をくぐり抜けた『ウノ』用の残りのブドウは、キアンティ・クラッシコなどの他のキュヴェに使用されました。ショーン自身が「2023年のキアンティ・クラッシコは、過去の傑作『グエルチオ2015』に近いほどの出来栄え」と語るほど、例年以上の仕上がりとなっています。
奇跡の蔵出しバックヴィンテージ『ウノ 2021』が特別入荷！
2023年がリリースされない代わりとして、なんとワイナリーのセラーから2021年ヴィンテージの『ウノ』が特別に入荷！2021年はショーンがトスカーナでワイン造りを始めて30周年を迎えた記念すべきグレート・ヴィンテージ。特別なラベルでボトリングされた、まさに「買わない手はない」1本です。
※輸入元資料を参照。
新着ラインナップ＆弊店在庫バックヴィンテージのご紹介
ヴェルメンティーノ50%、リースリング50%。一部に3週間のマセレーションを施したヴェルメンティーノをブレンド。2025年は酸が美しく乗っており、よりリニアでシャープな表情が魅力の白ワインです。
ラッダのサンジョヴェーゼ100%。全房のままプレスし、自生酵母のみで低温・長期発酵。前年に比べてエキスがぎゅっと詰まった印象でありながら、相変わらずハッとするほど美しいロゼです。
前述の通り、『ウノ』用の極上ブドウもブレンドされた特別な2023年。30%の全房発酵と90日間の穏やかなマセレーションを経て、セメントタンクや大樽で熟成。果実の濃厚さとフレッシュ感が見事に調和した、傑作の呼び声高い1本です。
前述の通り、『ウノ』用の極上ブドウもブレンドされた特別な2023年のマグナムボトル。30%の全房発酵と90日間の穏やかなマセレーションを経て、セメントタンクや大樽で熟成。果実の濃厚さとフレッシュ感が見事に調和した、傑作の呼び声高い1本です。
「メルロを全くメルロらしくない味わいに仕上げる」という実験から生まれた、通称『グエルチーノ（小さなグエルチオ）』。2024年からメルロ 60%・サンジョヴェーゼ 40%のブレンドとなり、サンジョヴェーゼが加わったことでこれまで以上に繊細な仕上がりになりました。
「変わったやつ」の名を持つ、ショーンの代名詞的ワイン。50%超の全房発酵と、実に180日間もの超ロング・マセレーションを経てエッグタンクで熟成。1990年代を思わせる涼やかな2024年の個性が生きた、ピュアで奥深い味わいです。
「変わったやつ」の名を持つ、ショーンの代名詞的ワイン。50%超の全房発酵と、実に180日間もの超ロング・マセレーションを経てエッグタンクで熟成。カビの影響で収量が激減するもワインの味わいとしての出来は最高と語るヴィンテージ。
「変わったやつ」の名を持つ、ショーンの代名詞的ワイン。50%超の全房発酵と、実に180日間もの超ロング・マセレーションを経てエッグタンクで熟成。カビの影響で収量が激減するもワインの味わいとしての出来は最高と語るヴィンテージ。貴重なマグナムボトル！
ラッダのサンジョヴェーゼのベストセレクション。トスカーナ醸造30周年記念ラベルの2021年バックヴィンテージです。キューブセメントタンクと新樽トノーで18ヶ月熟成。今や入手困難な偉大なヴィンテージをぜひこの機会に。
ラッダのサンジョヴェーゼのベストセレクション。トスカーナ醸造30周年記念ラベルの2021年バックヴィンテージマグナムボトルです。キューブセメントタンクと新樽トノーで18ヶ月熟成。今や入手困難な偉大なヴィンテージをぜひこの機会に。
標高610mの区画のサンジョヴェーゼ100%、ゼロ・ドザッジョ。2018年収穫のブドウを瓶内二次発酵させ、なんと約84ヶ月（7年！）もの間、澱とともに熟成させてから2025年春に澱抜きを行った第2弾リリース。前回のロットよりも複雑味が格段に増し、きめ細かく力強い泡立ちが楽しめます。
エルヴァージュはサン・ミニアートのスプマンテ専門生産者クペッリが請け負い。スプマンテは専用の設備が必要なため。クペッリのオーナー、マルコとショーンは旧知の仲だそう。
標高610mの区画のサンジョヴェーゼ100%、ゼロ・ドザッジョ。2018年収穫のブドウを瓶内二次発酵させ、なんと約84ヶ月（7年！）もの間、澱とともに熟成させてから2025年春に澱抜きを行った第2弾リリースのマグナムボトル。前回のロットよりも複雑味が格段に増し、きめ細かく力強い泡立ちが楽しめます。
エルヴァージュはサン・ミニアートのスプマンテ専門生産者クペッリが請け負い。スプマンテは専用の設備が必要なため。クペッリのオーナー、マルコとショーンは旧知の仲だそう。
上記スパンダと同じサンジョヴェーゼですが、こちらは1年早く澱引きを行ったバージョン。
エルヴァージュはサン・ミニアートのスプマンテ専門生産者クペッリが請け負い。スプマンテは専用の設備が必要なため。クペッリのオーナー、マルコとショーンは旧知の仲だそう。
難しいことは考えず、気の置けない仲間やご家族と「笑いながら」カルレオーネのワインを楽しんで頂きたいと思います🍷皆様のご来店・ご注文を心よりお待ちしております！
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