【生産者来店！試飲販売会開催のお知らせ】
イタリアが誇るスパークリングワイン「フランチャコルタ DOCG」生産者『クアドラ』より、クリスティーナ ゲッツィ女史がご来店！試飲販売イベントを開催いたします🍾
【開催日時】
2026年11月3日(火・祝)
17:00-19:00頃まで
参加ご希望の場合、ご連絡頂けると助かります。※イベント開催時間中は通常営業は致しません。
🥂試飲予定アイテム（全4種 各30ml）
・N.V. フランチャコルタ DOCG "Q ブラック"/6,820円(税込)
・2021 フランチャコルタ DOCG "Q ロゼ"/8,140円(税込)
・2021 フランチャコルタ DOCG "Q サテン"/8,140円(税込)
・2018 フランチャコルタ DOCG "Q ゼロ ドサッジョ ゼロ"/8,140円(税込)
💰会費：1,500円（税込）
🎁特典
ご参加いただいた方は、同社のワインを全て10%OFFにてお買い求めいただけます！
「独自のフランチャコルタ」を追求するクアドラ
1990年代に創業者ウーゴ・ゲッツィ氏がブドウを植えたことから始まり、2003年に設立。現在は娘のクリスティーナ氏が代表を務めています。創業時から変わらない栽培ディレクターのセルジョ・ガッティ氏と、2008年に加入した醸造家アントニア・タンクレディ氏が、トレンドに流されない独自のスタイルを支えています。
多様なテロワールが生む複雑味
フランチャコルタの中西部に位置する約20haの自社畑では、年間約17万5,000本を生産。氷河・河川由来のモレーン土壌や細粒な堆積層など、多様な地質の畑を使い分けることで、ワインに奥行きと豊かな個性を与えています。2021年春には高い酸を持つ古代品種「エルバマット」の試作畑も新たに植樹し、未来を見据えた挑戦を続けています。
こだわり抜かれた醸造哲学
クアドラの理念は「DIVERSAMENTE FRANCIACORTA（独自のフランチャコルタ）」。
・植物由来タンパクの清澄：カゼイン等を使わず、長期熟成を経てもブドウ本来のフレッシュさと調和をキープ。
・ドサージュ・ゼロへのこだわり：補糖なしの「QZero」シリーズを展開。ピノ・ビアンコ50%×ピノ・ネロ50%の個性派「EretiQ」、ピノ・ネロ100%の「QZero Nero」、3品種ブレンドの「QZero」をラインナップ。
・象徴的存在「Riserva Quvee」：伝統への深い理解と熟練の技術が詰まった最高峰のリゼルヴァ。
使用ブドウ品種の個性
・シャルドネ：華やかさ、果実味、丸みを与える主軸品種。
・ピノ・ネロ：骨格、力強さ、熟成力をもたらす赤ブドウ。
・ピノ・ビアンコ：繊細さ、フレッシュさ適度なボディを付与。
・エルバマット：シャープな高酸とフレッシュさを加える期待の古代土着品種。
サステナビリティを一時的な「流行」ではなく「信念」として実践するクアドラ。職人の手仕事と現代的ビジョンが融合した、エレガントで力強い一本を体験しにいらしてください✨
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