Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico "L'Agreste" / Piersanti
ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ DOC クラッシコ “ラグレステ” / ピエルサンティ
【タイプ】白ワイン
【ブドウ品種】ヴェルディッキオ85%以上、その他の白ブドウ品種を最大15%
【ヴィンテージ】2024年
【産地】イタリア・マルケ州
【容量】750ml
【生産者コメント】外観は麦わら色で、時折繊細な緑色の輝きを帯びますが、熟成が進むにつれて黄金色へと変化します。香りはデリケートで、果実や花のフレッシュな芳香が長く続き、苦味のあるアーモンドのニュアンスが感じられます。味わいはバランスが良く持続性があり、ヴェルディッキオ特有のわずかにほろ苦い後味が特徴です。
　魚料理全般、白身の肉料理、アンティパスト、プリモ・ピアットと。
【醸造方法等】果汁はソフトプレスによって抽出。その際、極めて低い圧力で搾られたフリーランジュースのみが使用されます。ステンレスタンクにて低温発酵。ステンレスタンクにて数ヶ月間熟成。
【生産者】ピエルサンティ
【生産者について】1955 年にジョバンニ・ピエルサンティと二人の息子シルベリアとカルロによって設立。当時最も人気のあったスパークリングワイン生産から始まり、1980年代半ば事業を受け継いだカルロの息子達により、マルケの主要白ブドウ品種のヴェルディッキオに集中することとなりました。その後、大規模な設備投資の甲斐もあり、現在は非常にコストパフォーマンスの高いワインを生産するワイナリーとして、イタリア国内はもちろん世界中で高い評価を受けています。