Trebbiano d'Abruzzo DOC / Valentini
トレッビアーノ ダブルッツォ DOC / ヴァレンティーニ
【タイプ】白ワイン
【ブドウ品種】トレッビアーノ・アブルッツェーゼ 100%
【ヴィンテージ】2011年
【産地】イタリア・アブルッツォ州
【容量】750ml
【店主コメント】限定1本のみの貴重な入荷のため、当店での試飲を行っておりません。海外の専門誌・現地レビューおよびバックヴィンテージの熟成挙動に基づく香味の予測として以下のような状態になっていると思われます。
・外観: 輝きと深みのある濃密なゴールデンイエロー、琥珀がかったニュアンスを帯びていることが想像されます。
・香り: 10年以上の瓶内熟成を経た2011ヴィンテージは、乾燥させたアプリコットや熟した柑橘、オレンジピール、ヘーゼルナッツや松の実の香ばしさ、カモミール、ハーブ、そしてヴァレンティーニ特有の潮風や砕いた鉱物を思わせる複雑なミネラル感が豊かに広がっているだろうと考えられます。
・味わい: 口に含むと、温かなヴィンテージ由来の密度の高い果実味と、ヴァレンティーニ特有の凛とした骨格の酸が見事な調和を見せているでしょう。大樽での緩やかな酸化熟成に由来する滑らかな質感、スパイスやスモーキーな要素、そして塩味を帯びた非常に長い余韻が口中に留まることが予測されます。
・ポテンシャル: 今まさに複雑みのピークに差し掛かりつつも、あと数年から10年以上の熟成にも耐えうる圧倒的な生命力を備えているでしょう。
【醸造方法等】1960年代に植樹された畑。標高は280～300mに位置。 粘土石灰質土壌。異なる畑に植わるブドウから、最新の 注意を払い収穫される。大樽で醗酵、大樽で12ヵ月熟成。
【生産者】ヴァレンティーニ
【生産者について】イタリア中部アブルッツォ州のロレート・アプリティーノに位置するヴァレンティーニは、イタリアワイン界における「伝説」「神話」と称される最高峰の生産者です。
 
　故エドアルド・ヴァレンティーニ氏は、ブドウ本来のポテンシャルとテロワールを極限まで引き出す職人であり、厳しい選果を行うことでも知られていました。納得のいかないヴィンテージやクオリティに達しないブドウ（全体の約8〜9割に及ぶことも）は容赦なくバルク売却され、自らのラベルを冠してボトリングされるのは真に完璧な一握りのワインのみです。
 
　現在は息子のフランチェスコ氏がその哲学と伝統を厳格に継承。大樽での徹底した自然発酵と長期熟成を経てリリースされるワインは、一般的な中性的なトレッビアーノ像を覆し、世界中のコレクターが熱望する偉大な白ワインとして君臨しています。