『グイドリヴェッラ』新ヴィンテージ＆バックヴィンテージ入荷✨

ラ・カンティネッタ多摩川店主

15 時間前

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　GAJAの最高醸造責任者を46年間務め上げた、もはや伝説の醸造家『グイド・リヴェッラ』。彼が自身のルーツである故郷に戻り、究極の「引き算」によって生み出す至高のラインナップより、待望の新ヴィンテージと貴重なバックヴィンテージが入荷いたしました！

GAJAの醸造家を引退し、到達した「引き算の美学」

　1970年代のイタリアワイン・ルネッサンス期、グイド・リヴェッラはアンジェロ・ガヤと共にバルバレスコに数々の革新をもたらしました。世界最高峰「GAJA」の最高醸造責任者として46年間にわたり手腕を振るった彼は、まさに完璧なフルオーケストラを指揮するマエストロでした。

　しかし、偉大なステージを経て彼が向かったのは、故郷モンテステーファノにある小さな生家でした。14の畑をブレンドして精密に構築する「GAJA」のスタイルが足し算の美学だとすれば、現在のグイドが目指すのは「究極の引き算」。

　100%除梗と自然発酵を行い、新樽は一切使用せず、使い込んだフレンチオークのバリックやトノー、大樽で静かにエルバージュ（育成）を施します。余計な装飾を削ぎ落とすことで立ち現れるのは、土地の純粋な響き。装飾を排し「木の鳴り」だけで魅せる、静謐で滋味深いアコースティックギターのような唯一無二の存在感を放っています。

　現在（2026年時点）、バルバレスコとネイヴェに所有する僅か3.5haの畑から、年間約18,000本のみが大切に生み出されています。

2022年バルバレスコヴィンテージリポート

〜試練の夏を乗り越えた、力強いタンニンと気候変動への挑戦〜

　2022年は、歴史的な酷暑と干ばつに見舞われた過酷な年でした。8月には暑さでブドウの木が一時休眠状態に陥るほどの危機に直面。しかし、最大30%に及ぶ厳しいグリーン・ハーヴェストで果実のエネルギーを集約させ、醸造面でも抽出時間（マセレーション）を短めに抑える苦心の判断により、素晴らしい品質へと結実させた生産者が数多くいます。

・スタイル： 過熱感（ジャムっぽさ）のないピュアなレッドフルーツの風味と、非常に豊かで力強いタンニン、骨太なクラシックスタイル。

・熟成ポテンシャル： セラーでじっくりと寝かせることで真価を発揮する、堅固な骨格を備えたヴィンテージです。

・熟成出荷（レイト・リリース）の完成度： ワイナリーで通常より1年長く熟成させてからリリースされた2022年の生産者のワインは、過剰なタンニンが見事に調和し、素晴らしいエレガンスを獲得しています。

クリュ（MGA）紹介

モンテステファノ（Montestefano）｜バルバレスコ村

　1961年にバルバレスコで初めて「単一畑」としてラベルにその名を刻んだ歴史的クリュ。青色石灰岩と粘土質、砂層が混ざり合う南〜南東向きの恵まれた土壌から、しっかりと飲み応えのある堅固な骨格と、力強くも滑らかで格調高いエレガンスを持つ王道のバルバレスコが生み出されます。

ファウゾーニ（Fausoni）｜ネイヴェ村

　有名区画「ガッリーナ」の近隣に位置しながら、無骨で力強い構造を持つクラシックな注目クリュ。石灰岩や凝灰岩を含む灰色の泥灰土と砂の土壌（サン・アガタ化石粘土層）が、繊細でエレガントなタンニンとともに、スパイシーでフルーティーな深みある味わいをもたらします。

入荷ワイン一覧

バルバレスコ（DOCG）

2022 バルバレスコ DOCG / グイドリヴェッラ【新入荷】

試練の2022年を熟練の技で克服。ピュアな赤系果実のフレッシュさと、クラシックで豊かなタンニンが調和した、長期熟成へのポテンシャルを秘めた素晴らしい仕上がりです。