Salento IGT Primitivo "Calamuri" / Menhir
サレント IGT プリミティーヴォ “カラムリ” / メンヒル
【タイプ】赤ワイン
【ブドウ品種】プリミティーヴォ100%（樹齢90年以上の古木）
【ヴィンテージ】2020年
【産地】イタリア・プーリア州
【容量】750ml
【店主コメント】ガーネット色がかった濃いルビー色。ベリー系フルーツのジャム、ドライレーズン、プルーンやヴァニラの香り。非常に濃厚な果実味に、甘く柔らかな渋みと複雑で永続的な余韻が楽しめます。
【醸造方法等】畑の標高は150m、北から南向きの粘土質土壌。樹齢は90年以上。仕立てはアルベレッロ プリエーゼ。18℃の温度管理下で果皮と共に5日間アルコール発酵。バリック（小樽）で12ヶ月間熟成。
【生産者】メンヒル（メニール）
【生産者について】カンティーネ メンヒルはガエターノ マランジェッリ氏によって設立されました。緑豊かな中世の町並みを残すミネルヴィーノの中心にあり、ドルメン（巨石墓）やメンヒル（立石）などの巨石文化遺跡、古いオリーブ畑やブドウ畑、農園に囲まれています。
　この土地と歴史に敬意を払い、プリミティーヴォやネグロアマーロ、フィアーノ ミヌトロ、ヴェルデカなどの土着品種の可能性を信じてワイン造りを行っています。また樹齢90年以上のブドウ樹から造る『カラムリ プリミティーヴォ』など、常に新たな挑戦を続けています。