Brunello di Montalcino DOCG / Canalicchio di Sopra

ブルネッロディモンタルチーノ DOCG / カナリッキオディソープラ

【タイプ】赤ワイン
【ブドウ品種】サンジョヴェーゼグロッソ
【ヴィンテージ】2014年
【産地】イタリア・トスカーナ州
【容量】750ml
【店主コメント】美しく輝くガーネットがかった濃いルビー色。プルーンを想わせるアロマ。甘草のスパイシーな香りや森の下草、バルサミックな香りもほのかに香る。エレガントで調和がとれており、余韻が非常に長い。
【醸造方法等】発酵温度管理されたステンレスタンクで毎日のソフトポンピングオーバー。 25日間のマセラシオン。スラヴォニアンオーク樽で36ヶ月（2500リットルと5000リットル）熟成後、瓶内熟成12ヶ月。

【生産者】カナリッキオディソープラ
【生産者について】1962年、トスカーナ州モンタルチーノの北部、ヴァルドルチャ（オルチャ渓谷）の中央に、この土地を愛するプリモパチェンティにより設立。最初のボトリングは1966年。ブルネッロディモンタルチーノ協会創設に大きく寄与した造り手であり、ただ一社、当時のエチケットを使うことを許された稀有な存在。

　1990年代に入ると息子ピエルルイージリパッチョリが父の志を受け継ぎ、品質を目覚ましく向上させ、2001年からは第三世代シモネッタ、マルコ、フランチェスコ・リパッチョリも加わり、ワイナリーは現在も進化を遂げている。また、コンサルタントとしてビオンディサンティも手掛ける、サンジョヴェーゼのエキスパート、パオロヴァガッジーニ氏が参加。古くからの方法と習慣に敬意を払いつつも常に新しいアイデアと技術を取り入れ、長きに渡るモンタルチーノの歴史の中でも、最も由緒があり、最も重要な生産者のひとつとして注目されており、その実力は、ガンベロロッソ誌をはじめ、ワインスペクテーター誌、ワインエンスージアスト誌、ロバートパーカーJr.氏など世界中から諸手を挙げて賞賛されている。

　所有する畑は約15ha、100％自社畑のぶどうを使用。ブルネッロディモンタルチーノには、カナリッキオディソープラとラゴーデディモントゾリ、土壌の違うふたつのクリュで育ったサンジョヴェーゼを使用。150年前に偉大なワイン、ブルネッロを生み出したモンタルチーノの歴史と土地、テロワールを見事に表現した1本となっている。