『マッシモ レンチュ』初入荷🌋
- ラ・カンティネッタ多摩川 店主
- 10 時間前
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世界中のワイン愛好家から熱い視線を集めるプレミアムな産地、シチリア州・エトナ火山から、素晴らしい造り手「マッシモ・レンチュ（Massimo Lentsch）」のワインが初入荷！
リーパリ島での成功を経て、2018年よりエトナの未知なるポテンシャルに挑むマッシモ・レンチュ。彼の哲学の根幹にあるのは、「単一品種でのワイン醸造への徹底したこだわり」です。
複数品種のブレンドによる画一的な味わいを目指すのではなく、エトナが誇る偉大な土着品種のみを100%使用。さらに、地中海で数千年の歴史を紡ぐ古代の栽培方法「アルベレッロ（株仕立て）」を頑なに守ることで、それぞれのブドウの木が地中深くへ根を伸ばし、活火山の複雑極まるテロワールの微細なニュアンスを、まるで精密な楽器のように鮮明に描き出しています。
まずは、彼のワインの偉大さを形づくる2つの主役品種についてご紹介します。
💡 エトナの魂を宿す２つの高貴な土着品種
🍇 白の象徴：カッリカンテ（Carricante）
エトナの白ワインを語る上で絶対に外せない、完全にユニークな特性を持つ象徴的ブドウです。他の島内の白ブドウに比べて熟すのが遅い晩熟型で、驚くほど低いpH（しばしば3.0未満）に由来する「強靭で引き締まった明瞭な酸味」を備えています。マッシモ・レンチュはこの品種が持つ高い酸を、丁寧なシュール・リー（澱の上での熟成）とバトナージュによって優美な質感へと昇華。オレンジやグレープフルーツの柑橘、地中海ハーブの清涼感の奥から、火山性土壌ならではの生き生きとした「塩気」を感じる見事なミネラル感を表現しています。
🍇 赤の王者：ネレッロ・マスカレーゼ（Nerello Mascalese）
「シチリアのブルゴーニュ」と称されるエトナの気品を支える高貴な黒ブドウです。近年のDNA研究ではサンジョヴェーゼの血を引くとも言われ、その樹勢や品質は、火山の斜面の向きや標高によってドラマチックに変化します。特に、マッシモ・レンチュが畑を構える「北側斜面」は、この品種が繁栄するための理想的な揺りかご。さらに彼の畑には、火山灰による硫黄分の多い砂質土壌のおかげでフィロキセラの害を免れた「樹齢100年を超える自根（接ぎ木なし）の古樹」が息づいています。アルベレッロ仕立ての小さな果実から生まれるワインは、淡く美しい色調ながらも、野生のスパイスや小さな赤系果実の極めて緻密で洗練されたアロマ、そして驚くほど長命な骨格を誇ります。
🍷 ラインナップ
【白 / カリカンテ100%】
標高600mのクリュ「カルデラーラ・ソッターナ」のブドウを使用。青リンゴや柑橘、アカシアの上品な香りが広がり、際立った火山性のフレッシュな高酸と塩気が脈打つ、10年以上の熟成能力を秘めた傑作辛口白ワインです。
【ロゼ / ネレッロ・マスカレーゼ100%】
名醸地「フェウド・ディ・メッツォ」の樹齢100年に達する自根の古樹を含む贅沢な仕込み。淡いオレンジピンクの美しい色調で、野いちごやハーブの魅惑的なアロマに、しっかりとした旨味と火山性のミネラルが溶け込んだ本格派ガストロノミーロゼ。
【赤 / ネレッロ・マスカレーゼ100%】
同じく「フェウド・ディ・メッツォ」の自根の古樹を使用し、野生酵母で発酵。オーク樽で12ヶ月熟成後、ノンフィルターでボトリング。クローブなどの野生のスパイス、洗練された赤系果実、硬質なミネラルが調和した、偉大なエレガンスが宿る1本です。
【赤 / ネレッロ・マスカレーゼ100%】
標高750m、溶岩の石垣で区切られた樹齢100年超の段々畑から、収量を徹底的に抑えて造られる究極の単一畑（クリュ）限定キュヴェ。熟したチェリーや黒コショウの圧倒的な凝縮感、きれいに溶け込んだシルキーなタンニン、15年以上の未来を約束されたワイナリーの最高峰フラッグシップです。
「エトナの北斜面」から、一切のブレンドを排し、大地の記憶をストレートに表現したマッシモ・レンチュの作品たち。これからの季節、そして特別な食卓を格調高く彩ってくれる至高の味わいを、ぜひこの機会にご堪能ください。
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