Brunello di Montalcino DOCG / Castello Banfi
ブルネッロ ディ モンタルチーノ DOCG / カステッロ バンフィ
【タイプ】赤ワイン
【ブドウ品種】サンジョヴェーゼ 100%
【ヴィンテージ】1999年
【産地】イタリア・トスカーナ州
【容量】750ml
【生産者コメント】モンタルチーノにおけるバンフィのクラシックなスタイル。 偉大なヴィンテージの教科書とも言える年です。
　シーズン全体を通してブドウの木にとって最適な条件が揃い、早熟・晩熟いずれの品種においても素晴らしい結果をもたらしました。冬の降雨が十分な蓄えとなり、酷暑ではないものの暑い夏の間も植物に恩恵を与えました。涼しい春を経てブドウの木はバランス良く成長し、それは秋まで維持されました。真夏の軽い降雨は植物の代謝を安定させ、理想的なタンニンとフェノールの発達を助けた結果、色の深いワインとなりました。昼夜のバランスのとれた寒暖差により、ブドウは凝縮した品種特有のアロマを発達させ、完璧な状態で収穫を迎えることができました。
　カステッロ・バンフィにとって史上最高のヴィンテージです。 外観は、ガーネットのニュアンスを帯びた深い赤色。香りは非常に複雑で、プラムのジャムやタバコ、リコリス（甘草）のノートが感じられます。力強くも柔らかなストラクチャーが特徴で、口当たりは芳醇かつ調和が取れており、余韻は非常に長く続きます。長期熟成に理想的なブルネッロ・ディ・モンタルチーノです。
【醸造方法等】
・土壌： エステート内の丘陵地にある、傾斜が緩やかから中程度の畑。
　土壌は、鮮新世の海成層である粘土砂質、石灰質の石が豊富な深い土壌から、湿度を保持しやすい中程度の深さの鉱物質土壌である灰色がかった青色の粘土層まで、異なる堆積物で構成されています。
・仕立て： スパード・コルドン、およびバンフィ・アルベレッロ
・植樹密度： 2,400〜5,500本/ha
・収穫量： 6.5t/ha（65q/ha）
・発酵： 温度管理されたステンレスタンク
・熟成： スラヴォニアオークの大樽で50%、フランス産オークのバリックで50%、計2年間熟成
【評価】
WINE ENTHUSIAST 91pt
THE EXPRESS4 Bottles - 16.5pt
DECANTER SPECIAL AWARDS Silver
WINE SPECTATOR 94pt
JAMES SUCKLING.COM 94pt
【生産者】バンフィ
【生産者について】バンフィは、トスカーナ州モンタルチーノに拠点を置く、イタリア屈指の規模と評価を誇るワイナリーです。
・歴史と設立: 1978年、ジョン・マリアーニとエツィオ・リヴェッラの協力によって、イタリア・モンタルチーノの地に設立されました 。
・受賞歴: 1994年以降、国際的なワインコンクール「ヴィニタリー」において、計12回も「ベスト・イタリアン・ワイナリー」を受賞するなど、イタリアワイン界を牽引する存在です 。
・広大な土地: 約2,830ヘクタールの広大なエステートを所有しており、そのうち約800ヘクタールがブドウ畑として利用されています 。
 
妥協なき品質への取り組み
　バンフィの品質は、徹底した研究と革新的な醸造技術に支えられています。
・クローン研究の先駆者: ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの主原料であるサンジョヴェーゼ種の研究に力を入れ、約160種類のクローンから独自の優れた3種類を選抜し、品質の向上に貢献しました 。
・革新的な醸造設備: 伝統的な大樽と現代的なステンレスタンクの長所を融合させた、独自のハイブリッド発酵タンク「ホリゾンタル・フェルメンター」を開発・使用しています 。
・環境への配慮: 2017年には、イタリアのワイン業界で初めて、環境・倫理・社会的な持続可能性を証明する「Equalitas（エコ・サステナブル認証）」を取得しました 。
 
主な生産エリアとワイン
　モンタルチーノ以外にも、ピエモンテ州を含めた複数の地域で高品質なワインを生産しています。
・モンタルチーノ: ブランドの象徴である「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」をはじめ、フラッグシップの「ポッジョ・アッレ・ムーラ」などを生産しています 。
・ピエモンテ: 「バンフィ・ピエモンテ」として、高品質なスプマンテ（泡）や、特産品種を用いたスティルワインを手掛けています 。
※ラベルやキャップシールに経年劣化、擦れ、破れが見られます。
ご了承の上、お買い求め下さい。