北イタリア・トレンティーノの急斜面から届けられる、野生のエネルギーを封じ込めたフリッツァンテ「 ゼロ・インフィニート 」。 今年も新ヴィンテージ2024年をお届けできることになりましたが、例年とは全く異なる「超希少」な入荷状況となっております。 ■ 2024年ヴィンテージ、苦難の年と「1,200本」の重み 　2024年は生産者にとって非常に困難な年となりました。現地イタリアでの生産量が80％減少するという危機的な状況の中、日本へ届いたのはわずか1,200本のみ。 まさに選ばれた方だけが味わえる「奇跡の滴」です。 ■ なぜ「農薬ゼロ」が可能なのか？ 　通常、ワイン造りに病害対策は欠かせませんが、このワインが育つのは標高850〜900mという、普通のブドウ品種では寒すぎて完熟できない過酷な高地です。 ここで輝くのが、冷涼地でも育ち、病害に強い耐性を持つ「ソラリス（PIWI品種）」です。 　畑は深い森に囲まれ、周囲の農薬の影響すら受けない、まさに「自然の中のブドウ」。 銅や硫黄さえも使わない完全無農薬を、ポイエレ・サンドリはこの孤島のような畑で実現しま

擦れちゃってたり、シワが寄ってたり、二重に貼られてたり😓 B品扱いになってしまった可哀そうなワイン達を36本ほど引き取りました🫡 当然ですが、定温倉庫で良品と共に大事に保管され、ワイン専用運送会社リファーシステム ジャパン㈱さんが大切にカンティネッタまで運んで来てくれました🍾🥂🍷✨ ワインラヴァーの皆さん、このコたち下記の希望小売価格から20％OFFでご案内いたしますので、ご自宅にお迎え頂けないでしょうか🙏 🍾2024 Vino Spumante Malvasia Brut Nature / Babalu 【希望小売価格】2,530円（税込） 🍾S.A. Franciacorta DOCG Brut "alla Moda" / Monzio Compagnoni 【希望小売価格】4,840円（税込） 🥂2024 Verdicchio di Matelica DOC "Valbona" / Belisario 【希望小売価格】2,310円（税込） 🍷2022 Montepulciano d'Abruzzo DOP / Babal

イタリア・ヴェネト州のトップ生産者、ラルコ（L'Arco）から待望の新ヴィンテージが到着しました✨ 今回の入荷では、一部のワインのラベル表記に変更がございます。その背景にあるストーリーと共にご紹介します。 【現地の規定変更とラルコの選択】 2021年ヴィンテージより、現地の原産地呼称である「Rosso del Veronese（ロッソ・デル・ヴェロネーゼ）IGT」の規定が変更されたようです。 イタリア現地のメディア等の情報を参照すると、新しい規定では「アパッシメント（ブドウを陰干しする作業）」という表現の使用や、乾燥ブドウの使用比率について、従来よりも厳しい制約が設けられたとされています。これは、最高峰である「アマローネ」のブランドを保護することが主な目的だと言われています。 この変更を受け、ラルコのように「原産地呼称の枠組みの中で、アマローネに匹敵するような長期に渡る陰干し技術を用いてきた」生産者は、大きな選択を迫られたようです。 「規定に合わせて製法を変え、原産地呼称を守るか」 「製法を変えず、原産地呼称を捨てるか」 ルーカ・フェドリーゴが選

イタリアワインファン必見のスペシャルイベントのお知らせです🇮🇹 イタリア各地の素晴らしい造り手を日本へ紹介し続けているインポーター「稲垣商店」より、吉田さんをお招きしての試飲販売会を開催いたします✨ 稲垣商店さんは、ピエモンテ州のトップ生産者たちと深い信頼関係を築いていることで知られる名インポーター。カタログを開けば、イタリアワイン好きなら誰もが唸る大御所ワイナリーがズラリと並びます🤤 でも、魅力はピエモンテだけではありません！ 「こんなワインがあったのか！」と驚くような、イタリア各地のキラリと光る生産者、そしてワインの美味しさをさらに引き立てる極上のイタリア食材まで。 吉田さんの貴重なお話を聞きながら、お気に入りの一本を見つけてみませんか？ プロの視点で選ばれたワインの世界を、ぜひこの機会にお楽しみください！ 日時：2026年2月28日(土)16時半頃～19時半頃まで 会場：ラ・カンティネッタ多摩川 会費：未定（1,000円ちょいちょいくらいの予定） 試飲アイテム：まだ未定😅決定次第SNSでご案内いたします🙇 スペシャルなグラスワイン

ピエモンテのバルバレスコ村において、ひときわ異彩を放つクリュ（畑）。その名は「モンテステファノ」。 今回、この伝説的な畑を1963年の創業時から守り続ける「リヴェッラ セラフィーノ」より、待望の新ヴィンテージが到着いたしました✨ ■ 銘醸地「モンテステファノ」の力 「バルバレスコのバローロ」と称されるこの畑は、最も骨格のしっかりとしたワインを生むことで高く評価されています。海抜280m、このエリアで最も急な斜面の一つと言われる畑は、雨の多い年でも類まれな水はけを誇り、バルバレスコの中で最も遅く収穫される場所の一つです。 豊かな石灰質土壌と、北風を遮る温暖な微気候。そこから生まれるブドウは、熟した果実味にどこかスモーキーなニュアンスを纏い、圧倒的な力強さをワインに与えます。 ■ 2021年：歴史的傑作のバルバレスコ 世界中の愛好家が「2019年をも凌ぐ」と熱狂する2021年。1980年代のような遅い収穫を経て、理想的な酸とタンニン、そして冷涼年のような繊細なスミレの香りを手に入れました。モンテステファノの力強さが「クラシック」な様式美として完成され