「私はサンジョヴェーゼにピノ・ノワールとの近似性を感じている。そして、全房かつ長いマセレーションがサンジョヴェーゼにフレッシュさをもたらし、エレガントさを高める。自分が流行を追っているとは思わない。ボルドーに倣ったワインづくりをしてきたキアンティ・クラッシコにおいて、私のワ...

久しぶりに『イル パラディソ ディ マンフレディ』のブルネッロ＆ロッソが入荷しました✨ 1950年に亡き奥様の父親が購入した畑から始まり、家族経営で年間8,000本弱のワインを生産。 ブルネッロ ディ モンタルチーノ協会創設メンバーの一社でもある歴史的ワイナリーです✨...

魅力的なワインの入荷が多くて困ります・・・。 生産量1,000本、日本へは24本のみ輸入の希少品🍷 所有するブルナーテの中心部にある樹齢90年の区画から造られる。クローンは不明でマルゴッタ（プロヴィナージュ＝取り木）によって保持。0.16ヘクタールから年間1,000...

ティモラッソ🥂 近年、バローロやバルバレスコの有名生産者が挙って作り始めている白ブドウ品種です✨ ピエモンテの高級白ワインってシャルドネとかソーヴィニョン ブランが多いので、熟成ポテンシャルの高い地元品種であるティモラッソから白ワインを作ろうと思い始めた生産者が多いのは納...

感度の高いイタリアワインラヴァーの皆さまの間で話題の『グイド リヴェッラ』がカンティネッタにも入荷しました✨GAJAの醸造長を47年も務め、リヴェッラ セラフィーノの兄弟、畑はモンテステーファノって言われたらイタリアワイン好きは飲んでみたくなっちゃいますよね🍷...