今年も店内を秋にして頂きました🍁 @aromatictokyobloom 南ちゃん、今回もイイ仕事してくれました🍁 後は店主が、この設えの雰囲気にワインを合わせていきます🍷✨ 先週キャンプ行って来たので、この三連休は営業します🙋 紅葉に合わせたロゼやオレンジワイン、少し熟成させたちょっとイイ赤ワインも開けていきましょう🍷 カンティネッタで紅葉狩り＆ワイン🍁🍷🍾🥂 お待ちしております🤙 【営業予定】 11/22（土）16:00-20:00(L.O.19:30)🍁 11/23（日）16:00-20:00(L.O.19:30)🍁 11/24（月）16:00-20:00(L.O.19:30)🍁 11/25（火）17:00-22:00(L.O.21:30)🍁 11/26（水）17:00-22:00(L.O.21:30)🍁 11/27（木）定休日😴 11/28（金）17:00-22:00(L.O.21:30)🍁 11/29（土）16:00-20:00(L.O.19:30)🍁 11/30（日）16:00-20:00(L.O.

フリウリは『イ フェウディ ディ ロマンス』からエクスポートマネージャーのアンナ女史をお迎えし、試飲販売会を開催します🥂 イソンツォ川沿いのユニークな砂利土壌と海洋の影響を受け、「大自然の可能性」を見事に引き出したエレガントなワインたち✨ フリウリらしい土着品種やPIWI品種等の魅力を、アンナ女史から直接聞くことができる貴重な機会です🧐 🗓️ 開催日時 2025年11月30日(日) 16:00 - 18:00 🥂 試飲アイテム（全5種 各30ml） ・ピノ グリージョ ・リボッラ ジアッラ ・フィズィ(PIWI品種ブレンド) ・レフォスコ ・ピノ ネーロ 💰 会費1,000円（税込） 🎁 特典 ご参加いただいた方は、当社のワインを全て10%OFFにてお買い求めいただけます！ 🍇生産者プロフィール 【イ フェウディ ディ ロマンス社】 1950年代にセベリーノ・ロレンツォ氏によって、当時見過ごされていたイソンツォ川沿いに設立されました。当初わずか5haからスタートし、今では24カ国以上に輸出するまでに成長した、フリウリを代表するワイナ

先ずは飲んでみてください🤙 「それほどシンプルではない方法で、シンプルなサンジョヴェーゼをつくるというアイデア。全房と長いマセレーションを経て、まろやかで非常に飲みやすいサンジョヴェーゼを表現した。 しかし結局のところ、それ ほど簡単ではない "飲みやすいワイン"に仕上がっている」 15%のみ全房のサンジョヴェーゼを投入。それをフットクラッシュし、その上に除梗したサンジョヴェーゼを層のように投入する。その後24度前後を保ちながら自然発酵を促す。主発酵含めたマセレーション期間は約90日。その後プレスし、ノンブロ社の100HLのコンクリートタンクにマストを移し12カ月間静置する。2020年は約13000本がボトリング。 『ファッブリカ ピエンツァ』について簡単に↓ 🌍 トスカーナの秘境、オルチャ DOC ファッブリカ ピエンツァはトスカーナ州のオルチャ DOCに位置しています。この地は、キアンティ・クラッシコの南、モンタルチーノ（ブルネッロ）とモンテプルチアーノ（ヴィーノ・ノービレ）というイタリアを代表する銘醸地2つに挟まれた、地理的に極めて特別

長年にわたりトスカーナ地方を愛してきたオーストリアの起業家、カール・エッガー氏とその家族。彼らはついに、シエナとフィレンツェの中間に位置する中世の町、ラッダ・イン・キャンティ近郊の美しい土地に魅了され、その夢を形にしました。 ワイナリー「テヌータ ディ カルレオーネ ディ カスティリオーニ」は、1078年から歴史に名を残す小さな村「カスティリオーニ」に由来します。約100ヘクタールの敷地には、樹齢60年を超えるオリーブの木々や、主にサンジョヴェーゼ種のブドウ畑（約30ヘクタール）が広がっています。エッガー家は、古い礼拝堂を持つ集落を丁寧に修復し、この地の魂を現代に蘇らせました。  2012年のワイナリー設立時、「イル・グエルチョ」の愛称で知られるショーン・オキャラハン氏が醸造責任者として参加しました。彼の独自の工夫とは、畑での有機栽培とビオディナミ農法の徹底です。 テヌータ・カルレオーネでは、ワイン、グラッパ、オリーブオイルの製造過程において、酵母や清澄剤を含む一切の添加物を加えません。この究極のナチュラリズムが、土地のテロワールを最大限に表現

また急なご案内ですが、ワイン会を開催します🍷✨ セラーで寝かせておいた偉大なヴィンテージ『2016年』プロドゥットーリ デル バルバレスコの畑違い飲み比べ＋他の作り手さんが作る、同じ畑の飲み比べてみましょう🍷 Enogeaの地図や資料を眺めつつ📍ゆるく飲めたらと思います🍷 今回はワインのお仕事をしている方はご遠慮下さい。 一般のお客様だけで開催しようと思います。 残り1名様のみ！ 参加ご希望の方はSNSのDM等でご連絡ください！ 【日時】2025年11月8日(土) 13時～ 【会場】ラ・カンティネッタ多摩川 【会費】12,800円（税込）＋おつまみ持参ください（店主は美味しいパンをご用意します） ※6名様限定（店主も一緒に飲ませて頂きます） 【ワインリスト】 Produttori del Barbaresco ・2016 Barbaresco DOCG Riserva "Paje” ・2016 Barbaresco DOCG Riserva "Montestefano" ・2016 Barbaresco DOCG Riserva "Asi