偉大な伝統的バローロ生産者、『バルトロ・マスカレッロ』と、その元で薫陶を受けたアラン・マンリー氏の『マルゲリータ・オット』より、最新ヴィンテージ＆貴重なバックヴィンテージが入荷いたしました！ 🍇バルトロ・マスカレッロ（Bartolo Mascarello）について 　バルトロ・マスカレッロは、最新技術やバリック（小樽）、畑の拡大を否定し、自然の偉大さのみを表現し続ける伝統派バローロの極致とも言える小規模生産者です。イタリア全土で知られ、有名生産者からも絶大な尊敬を集めるトップ格の評価を受けています。 　発酵時の温度管理を行わず、セメントタンクにて15〜20日間発酵。毎日2回のルモンタージュを行い、大樽（ボッテ）で3年間熟成、スーティラージュ（澱引き）は2回という、現在では数えるほどしか存在しない伝統的手法を徹底しています。不作の年には徹底した選果を行い、納得のいかない年は生産を見送るほど（2002年はバローロの生産なし）品質を追求しています。 　現在は娘のマリア・テレーザさんが栽培から醸造までを担っていますが、その姿勢は数多くの若い造り手に大き

まさかの再入荷！ バローロの伝説、バルトロ・マスカレッロで10年間右腕として活躍したアラン・マンリー氏が手掛ける「マルゲリータ・オット」のランゲ・ネッビオーロが再入荷しました🍷 バローロの精神を宿した、日常を特別にするネッビオーロ 　ニューヨーク出身のアラン氏が、エリオ・アルターレやルチアーノ・サンドローネといった巨匠のもとで研鑽を積み、最終的に辿り着いたのは「伝統的なアッセンブラッジョ（混醸）」のスタイルでした。 【ワインの真髄：ランゲ・ネッビオーロ 2023】 「バローロと同じような満足感を、もっと気軽に楽しんでほしい」というアラン氏の願いから生まれたこのワイン。しかし、その中身は驚くほど贅沢です✨ 贅沢なテロワールの融合 　モンフォルテの「ジネストラ」やセッラルンガ、バローロ村の「ヴィニャーネ」など、バローロの銘醸地のブドウを最初から混ぜて発酵させる伝統手法を採用🍇 「魔法の樽」による緻密なタンニン 　世界中のトップワイナリーが数年待ち続ける、アルト・アディジェの銘工「ミッテルベルガー社」の大樽を使用。緻密な年輪のオークが、若いヴィンテ

『マルゲリータ オット』、『ニコラス ユレティッチ』、『キアラ コンデッロ』の3ワイナリーより、 最新ヴィンテージの入荷情報をお届けします！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 『マルゲリータ オット』 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━...