海外のワイン記事を購読している店主ですが、少し前に、あるMWのサイトの記事を読んで「飲んでみたいなー」と思っていたワイナリーがありました。また日本へ輸入していたのはマルゲリータ・オットも輸入する『Vin Amis』さん。まだ若い3人が運営されているインポーターですが、彼らの発掘力とワインに対する情熱にはいつも頭が下がります。 　今回ご紹介する「グスティネッラ」の舞台は、シチリア・エトナ火山の北西側にあるマレットという小さな村。エトナといえば今や大人気のエリアですが、この村は公式なエトナ DOCの枠外。いわばワインの表舞台からは外れた場所でした。あの辺はブドウよりピスタッキオのイメージですよね。 　造り手のソニア・ガンビーノは、もともと海外で醸造を学んだ女性。でも最初からここでワインを造るつもりはありませんでした。2020年のコロナ禍で職を失い、避難するためにやってきたのが家族の所有するマレットの古い家。水道すら通っていないその家を直しつつ、ヒマ潰しに庭仕事（家庭菜園）を始めたのがすべての始まりです。 　そこで出会ったのが、近所に住む80代のドン・