トスカーナから、かなりワクワクするワインたちが届きました。 「ファッブリカ ピエンツァ」の新ヴィンテージ、そして限定アイテムです！ 　1980-1990年代くらいのスーパータスカンって、当時のキアンティ クラッシコの規定に逆らってサンジョヴェーゼ100％だったり、サンジョヴェーゼにボルドー系品種をブレンドして一世を風靡したイメージが強いですよね。今回の仕掛け人であるティムが目をつけたのはオルチャDOCエリアの、なんとローヌ系品種。令和の時代に新しい風を吹き込む、まさに異端で魅力的な存在なんです。 まずは、このワインを生み出している生産者と造り手について少し。 生産者「ファッブリカ ピエンツァ」とティム・マニング 　醸造責任者を務めるティム・マニングは、イギリス北部出身の大男。寛容で思慮深く、ユーモアにあふれた人物だそう。 　キアンティ クラシコの名門「リエチネ」でショーン・オキャラハンの右腕として活躍し、その後も「ヴァルドニカ」や「イル・ボルゲット」でエノロゴを歴任。自身の「ヴィノキスティ」などを経て、2020年春に「ここを終の仕事場にする」と惚