それはまるでシチリア島の太陽のようなゴルギ トンディのワイン🌞

スタンダードラインの最新ヴィンテージが入荷しました🥂

無農薬栽培的なアプローチで育った葡萄であり、ビオロジックの認証(欧州のもの)を獲得しています。

「暑すぎず、寒す ぎず」という気候も手伝い、ワイン造りの方向性としては「デリケートで素直、ストレスの少ない飲み口」 と言えます。この水辺特有の気候により、葡萄の「過度の」凝縮を避け飲み心地の良いワインが仕上がります。勿論、醸造方法を選べば強い果実味をシチリアの他の地域の様に体現できますが、それはこの特有の環境を持つ土地は反映されないというのがゴルギトンディの哲学です。

ロゼワイン

2019 テッレ シチリアーネ IGP “ローザ デイ ヴェンティ” / ゴルギ トンディ　

セール価格にて 2,244円

店主より「軽くオレンジ色を帯びた澄んだピンク色。イチゴやチェリーの様な軽やかな果実味が印象的。澱みの無い味わいが特徴です。」

赤ワイン

2019 シチリア DOC ネロ ダーヴォラ “コステ ア プレオラ” / ゴルギ トンディ

セール価格にて 2,104円

店主より「軽く紫掛かった、透明感を感じるルビー色。赤い果実と軽いタバコの葉のニュアンスがある香り。香りと同様にダークチェリー等の赤い実の味わい。程よい厚みとしなやかさをみせつつ、十分な飲み応えを感じられます。」