ティモラッソ🥂 近年、バローロやバルバレスコの有名生産者が挙って作り始めている白ブドウ品種です✨ ピエモンテの高級白ワインってシャルドネとかソーヴィニョン ブランが多いので、熟成ポテンシャルの高い地元品種であるティモラッソから白ワインを作ろうと思い始めた生産者が多いのは納...

感度の高いイタリアワインラヴァーの皆さまの間で話題の『グイド リヴェッラ』がカンティネッタにも入荷しました✨GAJAの醸造長を47年も務め、リヴェッラ セラフィーノの兄弟、畑はモンテステーファノって言われたらイタリアワイン好きは飲んでみたくなっちゃいますよね🍷...

あまりボルゲリとか持ってないカンティネッタですが、信頼のおけるイタリア人インポーターからのご紹介なので仕入れてみました✨ 『ファビオ モッタ』 2000年、ロンバルディア出身のファビオ モッタは当時20歳の農学部の学生で、ブドウの収穫の為に初めてボルゲリの地にやってきました...

『ラルコ』新ヴィンテージ再入荷✨ みんな大好き『ラルコ』✨ 今回は全種ほんとにちょっとだけ・・・ ◆ロッソ デル ヴェロネーゼ🍷 気軽な食中酒を、と考えルーカが所有する畑の中でも樹齢の若いブドウをを用い、ほとんどマセレーションをかけずにプレス、フレッシュな果実味を損なわな...

今回はロゼの『ゼロ インフィニート クレミジ』も極少入荷！ 『 ゼロ インフィニート 』 ソラリス100％。 冷涼地でも育ち、フィロキセラにも耐性を持つ品種なので標高800mの森を開墾し植樹。 畑では一切の薬品を使わず（ボルドー液も使用しません）、醸造に関しても酸化防止剤も...