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【入荷案内】畑に生きる伝説『ミアーニ』極少入荷✨
イタリアワインラヴァーでなくとも一度はその名を耳にし、そして一度は「手に入らない」と嘆いたことがあるかもしれません。フリウリの聖地ブットリオとロザッツォに君臨する、ミアーニ(Miani)の最新ヴィンテージが入荷いたしました。 ■ 畑と向き合う「グローブのような手」 醸造家のエンツォ・ポントーニ氏は、今やイタリアワイン界の「生ける伝説」です。1980年代にエンジニアの職を辞し、母方の畑を継いで以来、彼は一日の大半を畑で過ごします。 彼の大きく、泥が深く入り込んだ手は、世間の名声や評価には目もくれず、ただひたすらにブドウの樹一本一本と向き合ってきた証そのものです。 ■ 13haの畑から、わずか12,000本 ミアーニのワインが「幻」と言われる最大の理由は、その驚異的な低収量にあります。 ・徹底した剪定とグリーン・ハーヴェスト ・フリウリで最低といわれるレベルまで絞り込まれた収量 ・厳しい選果と、基準に満たない樽を一切瓶詰めしない「バレル・セレクション」 「良いワインを造りたい」という一心の追求により、13haという広大な畑を持ちながら、リリースさ
ラ・カンティネッタ多摩川 店主
4月12日
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