Vino Bianco "Blanc Perdrix" 1,500ml / Cave des Onze Communes

ヴィーノ ビアンコ “ブラン ペルドリ” 1,500ml / カーヴ ド オンズ コムーネ

【タイプ】白ワイン
【ブドウ品種】ミュラー トゥルガウ、プティ アルヴィン主体
【ヴィンテージ】ノンヴィンテージ
【産地】イタリア・ヴァッレ ダオスタ州
【容量】1,500ml
【店主コメント】りんごのような果実味溢れる香りと味わい。程よい酸味もありながら、まろやかなアルプスの白ワイン。
【醸造方法等】低温に温度管理したステンレスタンクにて発酵、熟成。

【生産者】カーヴ ド オンズ コムーネ

【生産者について】イタリア北西部ヴァッレ ダオスタ州アオスタの西部、アイマヴィル村に位置する共同組合。1990年設立当初は80軒でしたが、現在では220軒に及び、合計で60ヘクタールのブドウ畑を所有しています。

畑は大きく分けて11の地域にまたがっており、標高は500-900mの高地にあります。アルプス山脈に位置しており畑のほとんどが急こう配の斜面にあるため。機械は導入せず、全てを手作業で行います。また、畑においては化学肥料や除草剤等は一切使用せず、自然との共存をテーマにしています。

生産しているワインの多くは単一品種ワインであり、品種とテロワールの個性を生かしたワイン造りを続けています。

S.A. ヴィーノ ビアンコ “ブラン ペルドリ” 1,500ml / カーヴ ド オンズ コムーネ

¥2,750 通常価格
¥2,338セール価格
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