Trento DOC "Oro Rosso" Brut / Cembra

トレント DOC “オロ ロッソ” ブリュット / チェンブラ

【タイプ】スパークリングワイン
【ブドウ品種】シャルドネ100%
【ヴィンテージ】ノンヴィンテージ
【産地】イタリア・トレンティーノ州
【容量】750ml
【店主コメント】エリアの最良のシャルドネをセレクト。キリッとシャープな辛口ブリュット。エレガントな泡に、果実味とキリッと引き締まる酸が心地よいバランスの取れたスパークリングワインです。
【醸造方法等】収穫後モストを55%圧搾。春までベースのワインを安定させ、瓶に詰めて30ヶ月瓶内熟成。
【生産者】チェンブラ
【生産者について】チェンブラは、トレントのワインの産地で最も標高が高い山岳一帯に広がるチェンブラの谷(Val di Cembra)に位置する、イタリア国内で最も古くから知られる共同組合です。1952年に創立され、現在約400名が加盟。トレンティーノやアルト・アディジェでは、共同組合が高品質のワインを生み出し高く評価されており、チェンブラもそうした共同組合の一つ。今までは地元の人々の間で主に親しまれてきましたが、数年前より初めて海外への販売を開始しました。

チェンブラの谷は、イタリアの街の石畳に使用される、斑岩(ポルフィド)の採掘の産地としても古くから知られます。通称「Oro Rosso=黄金の赤土」と呼ばれるこの特殊な斑岩土壌が、村の収入源として、また葡萄作りに最適なテロワールとして、チェンブラに多くの恩恵を生んできました。

S.A.トレント DOC “オロ ロッソ” ブリュット / チェンブラ

¥3,080 通常価格
¥2,618セール価格
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