Erbaluce di Caluso DOCG "Vigna Misobolo" / Cieck
エルバルーチェ ディ カルーソ DOCG “ヴィーニャ ミソボロ” / チエック

【タイプ】白ワイン
【ブドウ品種】エルバルーチェ100%
【ヴィンテージ】2018年
【産地】イタリア・ピエモンテ州
【容量】750ml
【店主コメント】ピエモンテ州の一部で栽培されている注目度の高い土着品種『エルバルーチェ』。ミネラルやフレッシュ感のあるミントや青リンゴの香り。酸味が心地良くキレのある味わいは魚貝料理、和食とも相性抜群です。
【醸造方法等】畑名のミソボロはサン ジョルジュ カナヴェーゼにある日当たりの良い2ha(2,500本/ha)の畑。1970年代に植樹されました。ステンレスタンクにて発酵。ステンレスタンクにて6ヶ月間熟成。
【生産者】チエック
【生産者について】創立1985年、代々ワイン造りを行ってきた先祖を持つ、ドメニコ カレット氏と、リア ファルコニエリ氏が共同して運営しています。現在の醸造所はトリノか ら北へ車で20分位の所に有り、カナヴェーゼにある南東向きの畑16haを所有しています。古いセラーの中でのルミアージュも、すべて手作業で行なっています。在来種を大切にする造り手で、エルバルーチェの他にバルベーラ、ネッビオーロ、フレイザなども栽培しています。土壌は砂や小石が多いモレー ン。仕立てはエルバルーチェの栽培に適した独特の“ペルゴーラ カナヴェサーナ”を採用しています。ピエモンテで注目されている話題の品種です。エノ ロゴはピエモンテで活躍しているジャンフランコ コルデロ氏です。ワイン誌に於いても安定した評価のある生産者です。

2018 エルバルーチェ ディ カルーソ DOCG “ヴィーニャ ミソボロ” / チエック

¥2,420 通常価格
¥2,057セール価格
  • 未成年の飲酒は法律で禁止されています。

    当サイトでは20歳未満の方への酒類販売は行っておりません。

  • Facebook - White Circle
  • Twitter - White Circle
  • Google+ - White Circle
  • Instagram - White Circle

Copy Right © 2020 La Cantinetta Tamagawa