Toscana IGT Pinot Nero / Podere della Civettaja

トスカーナ IGT ピノ ネーロ / ポデーレ デッラ チヴェッタイア

【タイプ】赤ワイン

【ブドウ品種】ピノ ネーロ
【ヴィンテージ】2017年
【産地】イタリア・トスカーナ州
【容量】750ml
【店主コメント】年産3,000本未満の貴重なワイン。
【醸造方法等】畑の標高は500m。天然酵母でセメント、一部木樽で発酵。3-5年使用したバリックで12ヶ月間、セメントタンク6ヶ月間熟成。
【生産者】ポデーレ デッラ チヴェッタイア
【生産者について】アペニン山脈の麓カゼンティーノ地域、ロメナ ディ プラトヴェッキオにヴィンチェンツォ トンマージ氏はポデーレ デッラ チヴェッタイアを設立。自身、現在もブルゴーニュでワイン研究を続けるなど、ピノ ノワールが非常に好きで、トスカーナでは極めて冷涼でピノ ネロに適した土地であると、高祖父が持っていたこのカゼンティーノ地域にトスカーナでは大変珍しいピノ ネロを植えることを決意し、自然に寄り添い、ビオディナミでワイン造りを始めました。年間3,000本にも満たない生産本数で、手にすることは非常に難しいのですが、トレビッキエーリを毎年獲得するなど、年々国内外で高い評価を得ているブティックワイナリーです。

2017 トスカーナ IGT ピノ ネーロ / ポデーレ デッラ チヴェッタイア

¥8,030 通常価格
¥7,227セール価格
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