Barbera d'Asti DOCG "Suri" / Villa Giada

バルベーラ ダスティ DOCG “スリ” / ヴィッラ ジャーダ
【タイプ】赤ワイン

【ブドウ品種】バルベーラ

【ヴィンテージ】2016年

【産地】イタリア・ピエモンテ州

【容量】750ml

【店主コメント】チェリーや赤い果実の香り、その後に広がるスパイス香。甘みのある渋みが心地よいまろやかさを作りあげています。若いうちから美味しく、熟成にも耐えうるしっかりとした構成を持っています。

【醸造方法等】9月中旬に収穫したブドウを温度管理されたステンレスタンクで発酵。10~20日間スキンコンタクトを行います。マロラクティック発酵後、ステンレスタンクで4~5月間熟成させます。

【生産者】ヴィッラ ジャーダ

【生産者について】ピエモンテ州の生産地域の中心、アスティとアレッサンドリアの南、カネッリに位置するヴィッラ ジャーダは1780年から家族経営でブドウ栽培を行っている200年以上の歴史を持つワイナリーです。

1940年頃、先代のオーナーがワイン作りを始め、1989~1990年、4代目のアンドレア ファッチオ氏が事業を引き継ぎました。

醸造所を近代的にし、熟成にも樽を使用し単一畑(クリュ)でワインを作るなど、新しい世代、新しいプロジェクトをもって、かつてない高品質なバルベーラの作り手としてモンフェッラートのエリアを代表する作り手に成長しました。

ワイナリーの名前の由来は「Gia=Gian」アンドレアの父、「D=Diddi」アンドレアの母、「A=Andrea」本人、の名前を組み合わせてアンドレアの祖父が命名しました。

畑は25ha所有し、4ヵ所(チェイローレ、カネッリ、アリアーノ テルメ、カロッソ)に点在しており、主にバルベーラを栽培しています。

メルロにはミネラルを多く含んだ砂質混じりの粘土質と凝灰質土壌の12haの自社畑で生産されています。近年は有機栽培を取り入れ、化学的な肥料、除草剤は一切使用せず、出来る限り自然に近い環境で健全なブドウを栽培することに注力。EUによる有機栽培の基準に基づき栽培しています。

2016 バルベーラ ダスティ DOCG “スリ” / ヴィッラ ジャーダ

¥2,640 通常価格
¥2,244セール価格
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