Calabria IGP Aglianico "Serra delle Ciavole" / Ferrocinto

カラブリア IGP アリアニコ “セッラ デッレ チャヴォーレ” / フェッロチント

【タイプ】赤ワイン
【ブドウ品種】アリアニコ
【ヴィンテージ】2016年
【産地】イタリア・カラブリア州
【容量】750ml
【店主コメント】フェッロチントが作る上級レンジのアリアニコ。北カラブリアのアリアニコは繊細でエレガントな雰囲気が特徴。煮込んだお肉料理、バーベキューなど。
【醸造方法等】カステロヴィッラリの標高500mの畑で収穫される土着品種アリアニコ種の最も良いブドウをセレクトした上級レンジ。ステンレスタンクで発酵後、ミディアムトーストのフレンチバリックで12か月熟成。瓶熟最低6か月。
【生産者】フェッロチント
【生産者について】カラブリア州とバジリカータ州にまたがるポッリーノ山脈の麓、コセンツァ地方カステロヴィッラリ。酪農や果物の栽培を行なう数件の農家からなるカンポヴェルデ社が手がけるワイナリーが、テヌテ フェッロチントです。ブドウ栽培の歴史は古く、「始まりは記憶にも記録にも無い」そうですが、現在の土地の所有者であるノラ家が別荘をこの地に構えた1800年代には、すでにブドウ畑があったようです。

2007 年にノラ家の息子兄弟(ルイジ フェデリコ)を中心に、ワイナリーを設立。パレルモ大学の紹介で、醸造家マルコ モンキエロもコンサルタントに加わりました。ポッリーノ山脈の麓、標高250 ~ 450mの畑は昼夜の寒暖が大きく、雨もピエモンテ並みに降り、平均気温はトスカーナと同じとのこと。マルコ モンキエロは、この地に北イタリア並みのミクロクリマがあり、ブドウ栽培に適していると確信。無名なワイン産地でのチャレンジングなプロジェクトは今、始まったばかりです。

2016 カラブリア IGP アリアニコ “セッラ デッレ チャヴォーレ” / フェッロチント

¥3,850 通常価格
¥3,273セール価格
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