Barolo DOCG "Boscareto" / Principiano Giuseppe e Francesco

バローロ DOCG “ボスカレート” / プリンチピアーノ ジュゼッペ エ フランチェスコ

【タイプ】赤ワイン

【ブドウ品種】ネッビオーロ

【ヴィンテージ】2015年

【産地】イタリア・ピエモンテ州

【容量】750ml

【店主コメント】

【醸造方法等】

【生産者】プリンチピアーノ ジュゼッペ エ フランチェスコ

【生産者について】20 世紀初頭に現当主ジュゼッペの祖父ジュゼッペがブドウを植えてから4 世代に渡る長い家族の歴史を大切に受け継いできたプリンチピアーノ家。カンティーナはモンフォルテ ダルバのサン ジュゼッペに位置し、モンフォルテ ダルバとセッラルンガ ダルバに 8haのブドウ畑を所有します。その標高は 280-400m、仕立ては伝統的なグイヨで、ドルチェット、バルベーラ、そして大半はネッビオーロを栽培しています。

現在はジュゼッペと妻ルチア、四代目にあたる息子フランチェスコが中心となり、現代の技術も導入しながら、注意深くブドウ栽培から醸造まで行っています。ブドウの特徴を維持し、その豊かさを高め、それをワインに変えること。そのワインが生まれる土地やヴィンテージの特徴、彼らの伝統や情熱、努力、献身を、ワインを飲む人々に伝えることに、全ての力が注がれているのです。

2015 バローロ DOCG “ボスカレート” / プリンチピアーノ ジュゼッペ エ フランチェスコ

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