Amarone della Valpolicella DOCG "Cavolo" / Brigaldara

アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ DOCG “カーヴォロ” / ブリガルダーラ

【タイプ】赤ワイン
【ブドウ品種】コルヴィーナ55%、コルヴィノーネ25%、ロンディネッラ20%
【ヴィンテージ】2015年
【産地】イタリア・ヴェネト州
【容量】750ml
【店主コメント】美しく輝く濃いルビー色。ベリー系の濃厚なジャムを想わせる香りにバニラやスパイスのニュアンス。凝縮した果実味にエレガントな酸味、口当たりは柔らかく、ビロードのようなタンニンが調和している。複雑で上品さをもつ素晴らしいストラクチャーのワイン。

ワインスペクテーター誌:92点

ヴェロネッリ誌:4グラッポリ

ガンベロ ロッソ誌:ドゥエ ビッキエーリ

VITA誌:3.5VITA
【醸造方法等】225Lのフレンチオーク樽にて24ケ月、25hlのスロヴォニアンオーク樽にて24ケ月熟成。
【生産者】ブリガルダーラ
【生産者について】ブリガルダーラの歴史は、1929年にチェザーリファミリーがヴェローナ北部、ヴァルポリチェッラ クラッシコの中心であるサン フロリアーノ(カリアーノにあるサンピエトロ行政区)郊外の土地を手に入れたことから始まります。当時、ブドウやオリーブ以外にも果物や穀物を栽培していましたが、1960年以降、共同農地が廃止となり、ブドウとオリーブに特化した土地に転向、1979年に自社ブランドワインの醸造を開始しました。1990年代にマラーノ、グレッツァーナ、カーゼ ヴェーチェの土地を購入し、現在は50haの畑を所有しています。伝統あるブリガルダーラの醸造を手掛けるのは、ヴェローナ大学教授であり、ジュゼッペ クインタレッリのエノロゴも務めた、故ロベルト フェラリーニ氏の教え子である同大学出身の若き醸造家たち。フェラリーニ氏より情熱と技術を受け継いだ彼らは、流行に流されることなく、ブドウ本来の果実味を最大限活かす残糖を抑えた伝統的なアマローネを造ると共に、ワイナリーに新しい風を吹き込んでいます。

2015 アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ DOCG “カーヴォロ” / ブリガルダーラ

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