Alto Adige DOC Pinot Nero "Villa Nigra" / Colterenzio

アルト アディジェ DOC ピノ ネーロ “ヴィッラ ニグラ” / コルテレンツィオ

【タイプ】赤ワイン
【ブドウ品種】ピノ ネーロ100%
【ヴィンテージ】2015年
【産地】イタリア・アルト アディジェ州
【容量】750ml
【店主コメント】ルビーレッド色。赤い果実、チェリー、スパイスのアロマ。酸と甘さを感じる柔らかいタンニンと長い余韻。
【醸造方法等】ステンレスタンクで発酵。25-28℃で果皮浸漬を行います。マロラクティック発酵、熟成はバリック(小樽)の新樽、2年目、3年目の樽で12ヵ月。
【生産者】コルテレンツィオ
【生産者について】コルテレンツィオは、アルト アディジェ州で1960年に28のブドウ栽培栽培農家により設立された生産者組合です。現在は300以上の組合員によって構成され、所有する畑は300haにも及びます。アルト アディジェの南部には氷河期の名残を残した丘陵地帯があり、コルテレンツィオはこの地に畑を所有。標高250m~500mのオルトラディジェとバッサ アテジーナに位置した、様々な性質の異なるミクロクリマを持つ畑の恩恵を受け、テロワールを最大限にいかしたワイン造りを行います。畑はアルプス山脈に守られ、年間1800時間も太陽の光が降り注ぎ、ガルダ湖からの風と昼間の暑さ、果実の熟成時期の夜間の涼しさが最高品質のワインを生み出します。

2015 アルト アディジェ DOC ピノ ネーロ “ヴィッラ ニグラ” / コルテレンツィオ

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