Savuto Rosato DOC "Si" / Colacino Wines

サヴート ロザート DOC “シィ” / コラチーノ ワインズ

【タイプ】ロゼワイン
【ブドウ品種】アルヴィーノ(ガリオッポ)、グレコ ネーロ、マリオッコ、ネレッロ カプッチョ
【ヴィンテージ】2013年
【産地】イタリア・カラブリア州
【容量】750ml
【店主コメント】4種類のカラブリア州の地ブドウを使ったロゼワイン。ルビー色のしっかりした濃い色。バラやイチゴなどの豊かな香り、エレガントな酸味が特徴にワインに仕上がってます。
【醸造方法等】10月の上旬に収穫したブドウを優しくプレスし、5-10時間程の果皮浸漬で低温発酵。更にプレスし、コールド・デキャンテーションを経てかすを取り除き、ボトリングの後2ヶ月熟成。
【生産者】コラチーノ ワインズ
【生産者について】南イタリア、カラブリア州コセンツァ県の丘にあるコラチーノ社。ブドウ畑は海抜約500mで、太陽、湿度と風の通し等、ブドウの栽培のための最適な状況に恵まれています。コラチーノ社のワインは、昔から変わらない伝統的な製法で作られています。ブドウの栽培や摘み取りもほとんど手作業で行われ、ブドウ品種も古代から栽培し続けられてきたローカルなものしか使用していません。コラチーノ社は、村の医者であったヴィットーリオ コラチーノ氏のブドウの栽培に対しての情熱から生まれた会社です。ブドウのことを患者さんの命のように大切にして、カラブリア州の地ブドウを活かしてワインを作っていました。そのワインは、 早くから高く評価され、代々を通じて今まで引き継がれ、現在のコラチーノ社のラインナップになっています。

2013 サヴート ロザート DOC “シィ” / コラチーノ ワインズ

¥2,585 通常価格
¥2,197セール価格
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