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Copy Right © 2019 La Cantinetta Tamagawa

Etna Rosso DOC "Alta Quota" / Scilio

エトナ ロッソ DOC “アルタ クオタ” / シリオ

【タイプ】赤ワイン
【ブドウ品種】ネレッロ マスカレーゼ100%
【ヴィンテージ】2012年
【産地】イタリア・シチリア州
【容量】750ml
【店主コメント】
【醸造方法等】カンティーナからは離れた北西部、標高1000mのアルベレッロの葡萄のみを使用。平均樹齢95年以上のプレフィロキセラ。バリックで12ヶ月以上熟成。
【生産者】シリオ
【生産者について】現在、世界から注目を浴び、シチリア最高のワイン産地として、各国からの投資も盛んな エトナDOC地域。シリオ・ファミリーは代々エトナ山北東部のヴァッレ・ガルフィナで葡萄栽培を営んできました。ワインは1815年から造っており、6代目オーナーのサルヴァトーレ氏も一時期はエンジニアとして家業を離れたものの、代々受け継がれてきた最高のコンディションの揃った畑 での葡萄栽培に全力を注力することを決心しました。25ha所有する畑は平均標高650m以上。エトナ山の特徴的な火山灰が産み出す最高の土壌、そして自然が育んだ最高の畑には手を加え過ぎず、ブームに流されることなく自らの手で、自然体のワインを造り上げています。

2012 エトナ ロッソ DOC “アルタ クオタ” / シリオ

¥8,600価格
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