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Copy Right © 2019 La Cantinetta Tamagawa

2007 Barolo Riserva DOCG / Fontanafredda

2007 バローロ リゼルヴァ DOCG / フォンタナフレッダ

【タイプ】赤ワイン
【ブドウ品種】ネッビオーロ100%
【ヴィンテージ】2007年
【産地】イタリア・ピエモンテ州
【容量】750ml
【店主コメント】
【醸造方法等】
【生産者】フォンタナフレッダ
【生産者について】19世紀末にイタリアの初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレⅡ世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリー、フォンタナフレッダ社。一世紀以上にわたりバローロを造り続け、また、バローロの名声を世界的に高めた名門です。偉大な醸造家と言われるベッペ・コッラ氏に師事したエノロゴ、ダニーロ・ドロッコ氏のもと、フォンタナフレッダ社のワインは現代においてもイタリア内外で高い評価を得ています。2009年にEATALY傘下に加わり、いくつかの画期的な取り組みを始めました。ひとつは、ミラフィオーレブランドの復活。19世紀創業当時の畑のブドウを、当時の伝統的な方法で醸造したクラシックなワインを通して、伝統の重要さを再認識・再評価してもらうためのプロジェクトです。 また、二酸化硫黄の使用量を減らし、化学的除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインをつくるためのビオ・ナチュラルプロジェクトを進めています。

2007 バローロ リゼルヴァ DOCG / フォンタナフレッダ

¥14,200価格
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