Toscana IGT "Pozzo di San Donato" / Tenuta di Arceno

トスカーナ IGT “ポッツォ ディ サン ドナート” / テヌータ ディ アルチェーノ

【タイプ】赤ワイン
【ブドウ品種】カベルネ ソーヴィニヨン 100%
【ヴィンテージ】2007年
【産地】イタリア・トスカーナ州
【容量】750ml
【店主コメント】このワインはエステートに古くからある畑、『イル ポッツォ ディ サン ドナート』で収穫された、特筆して出来の良い収穫年のみのカベルネ ソーヴィニョンを使用して造られています。熟したプラム、ベイリーフ、ミントやシナモンの濃厚なアロマと生き生きとした酸、口いっぱいに広がるチョコレートやサクランボの味わいをシルキーなタンニンがまろやかに包み、レザーやタバコが長い余韻を残します。生産量6000本と稀少価値も高く、カベルネ・ソーヴィニョンらしい魅力にあふれた贅沢なワインです。
【醸造方法等】敷地内でも比較的標高の高い場所に位置しており、標高420mから急斜面を上り460mまで約3ヘクタールに渡って広がっています。水はけの良い粗い石灰質と砂がちな土壌から収穫される葡萄は、独特な渋みと濃厚さを併せ持っており、長年熟成も可能なポテンシャルと洗練された味わいを持つワインを生み出します。フレンチオーク樽(内80%新樽)で12カ月間熟成。
【生産者】テヌータ ディ アルチェーノ

【生産者について】アーカナムはイタリア中部トスカーナ地方シエナ州カステルヌーヴォ・ベラルデンガのコミューンに位置しています。キャンティクラシコ地域の南東にあり、壁に囲まれた古代の町サン・グスメにほど近い自然あふれる美しいエリアです。アーカナムを運営するジャクソン・ファミリーが1994年、当時この土地を所有していたワイナリー、Tenuta Di Arcenoテヌータ・ディ・アルチェーノから2500エーカーの土地を購入します。エトルリア文明の地として知られるこの地は非常に長い歴史を持っており、そのルーツは紀元前にまで遡ります。歴史を語るように敷地内には現在もローマ神話に登場する自然・田園・森の守り神、イル・ファウノの像が佇みワイナリーを見守り続けています。イル・ファウノの姿はワイナリーと同名のワイン、アーカナムのエチケットにも描かれています。ワイナリーが所有する敷地は標高1,000から1,500フィートに位置しており、異なる10の中気候(メソ気候)とトスカーナ特有のガレストロを含む13の多様な土壌を備えています。 200エーカー以上に広がる畑は各テロワールに適した品種を植樹し、63の小さな区画(ミクロ・クリュ)に分けています。収穫年によって変動の大きいエリアですが、葡萄栽培に最適な環境作りに力を入れ常にいずれかの区画・品種で高品質な葡萄が収穫できるよう取り組んでいます。特にカベルネ・フランはこのエリアの多様な土壌と相性が良くワイナリーの代表的な品種とされています。

2007 トスカーナ IGT “ポッツォ ディ サン ドナート” / テヌータ ディ アルチェーノ

¥7,700 通常価格
¥6,545セール価格
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