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Casarecce 500g / Dal Cuore

カサレッチェ 500g / ダル クオーレ

【商品コメント】イタリア南部シチリア州の伝統ショートパスタです。「カザレッチェ」とはイタリア語で「自家製、家庭的な」という意味で、伸ばしたパスタを指2本でつぶしながら巻き込むようにして成形します。凹みがあるのでソースによく絡みます。標準ゆで時間約10分。

『パスタ発祥の地』グラニャーノ。
ヴェスヴィオ火山から吹き降ろす乾いた風と、海から吹き上げる湿った風で、ゆっくりと時間をかけて乾燥させたパスタは、風味が強くプロテインを多く含んだパスタに仕上がります。DAL CUOREはデュラム セモリナ小麦100%でブロンズダイスを使用。特別な製法は「おいしい時間」をより長く保ちます。

【内容量】500g
【製造元】パスティフィチョ リグオリ

【製造元について】グラニャーノ地方では西暦800年代の半ばからパスタが作られていたと言われています。リグオリ社はヴィンチェンツォ・リグオリ氏により1820年会社が設立されましたがその実1,000年近い伝統を継承してます。
【原産国】イタリア
【産地】カンパニア州

カサレッチェ 500g / ダル クオーレ

¥300価格