店主のおすすめサンジョヴェーゼ🍷
- ラ・カンティネッタ多摩川 店主
- 2024年12月6日
- 読了時間: 1分
今年の初めにこちらの作り手さんのキアンティ コッリ アレティーニ RISをご紹介したところ、ご好評を頂きました✨今回は2015年ヴィンテージ、9年熟成のサンジョヴェーゼをおすすめさせて頂きます。
中程度の濃さのガーネット色🍷タバコや皮革、腐葉土のような熟成香や、ダークチェリー、ドライのオレガノ、ナツメグのようなスパイスを思わせる複雑な香り。酸味は落ち着いており穏やか。こなれた中程度のタンニンと果実味。ミディアムよりややしっかりめな抜群の食中酒✨余韻も長く、程よい熟成感が楽しめるサンジョヴェーゼに仕上がってます❤️
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