感度の高いイタリアワインラヴァーの皆さまの間で話題の『グイド リヴェッラ』がカンティネッタにも入荷しました✨GAJAの醸造長を47年も務め、リヴェッラ セラフィーノの兄弟、畑はモンテステーファノって言われたらイタリアワイン好きは飲んでみたくなっちゃいますよね🍷
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Guido Rivella
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『グイド リヴェッラ』は、47年間GAJAの醸造長として活躍し、2007年に退職後、2010年に自身のカンティーナを設立。彼はアンジェロ ガヤと共に1961年からワインづくりに携わり、世界中の醸造所を訪れ、先端技術を導入。特に、マロラクティック発酵やバリック熟成など、バルバレスコのワイン造りに革新をもたらしました。
グイドは畑作業に熱心で、彼のワインには柔和なタンニンと優しさが感じられます。
現在、彼のカンティーナはモンテステーファノに位置し、合計3.5haの畑を所有しています。彼は持続可能な農法を実践し、特有のテロワールを大切にしています。グイドのワインは、ガヤほどの均整感はないものの、個性豊かで多様な味わいを持ち、彼自身の人生の集大成といえる挑戦でもあります。『グイド リヴェッラ』のワインは、彼のこれまでの歩みを反映し、バルバレスコの新たな魅力を市場に提供しています。
入荷ワインは
インプリチト松永さんのYouTubeでも詳しくご紹介されていますので、是非ご覧ください！
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